“这地方不太对劲。”

江风来到系统指定的摆摊地点，稍有些懵。

远处，是一个园区，很大的园区。

高楼大厦组成了钢铁森林，极为的气派。

内部环境优美。

几栋巍峨的写字楼散布在各处，彰显着气派和不凡。

园区的最前面有一块巨大的石碑，上面写着：

“alibaba”

周围还能看到几个橘色的小人雕塑。

“我勒个去，阿里叭叭？掏宝总部？”

江风很是错愕。

系统指定的位置，不是在阿里叭叭园区外面摆摊，而是在里面经营一家档口。

像是这种大公司，员工数量非常多，不仅有各种985学子，还有很多行政和后勤行业。

同时，公司内的食堂也非常多。

类似大学的档口，大型公司内部都有食堂档口，甚至还有品牌的奶茶和饮食。

不需要出公司，在公司内部就能买到。

这个地方，就是阿里叭叭总部。

目前主营就是掏宝业务。

江风盘算了一下，要是这么算的话，江风在这里也有股分。

毕竟他网购了不少。

这里的一草一木，也都离不开网友的支持。

“居然摆摊摆到阿里叭叭了。”

“挺离谱。”

江风感慨道。

杭洲毕竟是国际化的都市，大公司不少。

很多企业在这里都有分部，比如字节、京东等等。

而阿里叭叭则是总部在这里，“杭洲马”的名号不是浪得虚名。

江风拿出手机，和分管后勤的经理联系了一下。

“你就是要承包档口的那个老板是吧，行，我接到通知了。”

“我现在去找你，办一下手续，明天你就可以开始营业了。”

对方在电话里说道。

想进大楼，必须要有门禁卡。

而且运输食材什么的，也需要经过保安的同意。

规矩很多。

但是只要办了手续，就没问题。

江风在电话里答应下来，然后等了一会儿，就和分管的经理去办了经营手续。

他好奇的看着周围的大楼。

每一座大楼都非常的高，而且占地面积极大，比普通的居民楼要大得多。

江风要去的档口，是其中一座高楼的6楼的员工食堂。

他确认了位置后，就进去查看情况。

里面没有烤炉，只有一个简易的灶台。

也就是说，如果做窑鸡的话，在这边做还不方便。

来这里开档口，不能现场制作，都是做好了后运输过来。

像是这样的食堂，大多都是由餐饮公司承包的，很多餐饮公司专门做食堂菜。

江风倒觉得没什么。

自己可以在店铺做好，然后再运过来。

一切手续都办理妥当后，江风就准备“入职”阿里。

也算是在大厂上过班了。

当然，他身价过亿，早就摆脱打工人的行列。

来这里摆摊纯粹是兴趣。

第二天上午，江风来到店铺里，准备处理窑鸡。

三个伙计早在这边等着。

除了孙壮飞，还有两人是江风之前做烤鸭雇来的。

这周做窑鸡，他又把这两人叫过来了。

江风开始给他们讲解怎么腌制鸡肉。

他那来一只洗干净烫过的整鸡，放在盘子里，然后用牙签在鸡肉山不停的扎，这样可以让鸡肉更加的入味儿。

江风戴一次性手套，加入老抽后，给鸡肉按摩上色。

他的手法非常好，揉捏的很到位。

很快，鸡肉就变成了酱深色。

接着，江风又加入生抽、料酒、蚝油、白糖、沙姜粉、再次把鸡肉涂抹均匀。

最后是肚子里塞上一颗洋葱。

当然，除了这些基本的调料，江风还自己调了一种“秘制卤汁”

这种卤汁在腌制的时候也会浇上去。

卤汁是系统给的配方，非常适合腌制鸡肉。

而且比寻常腌制的鸡肉更加的美味。

如此，鸡肉就准备好了。

然后，把腌制好的鸡肉放在冰箱里，冷藏腌制两个小时，取出来后包裹上三层锡纸，放在烤炉里烤就好。

窑鸡的味道非常鲜美，软嫩多汁。

汁水都快爆出来的感觉。

那滚烫的汁水出奇的香，混着各种调味的味道，在鸡肉里经过升华。

吃一口回味无穷。

“一只鸡加一勺卤汁就够了，别多加，不然味道就会重。”

“严格按照我给你们的比例来，一只鸡一只鸡处理，千万不要图方便，一次处理好几只鸡。”

“你们把握不好用量。”

江风对三人说道。

“好的，老板。”

三人都点点头。

然后，他们从一旁的冰箱里取出今天刚买的整鸡，开始着手处理。

今天买了120只鸡。

江风已经和养殖场签订了合同，每天早上过去拉就行。

孙壮飞负责检查和监督，确保鸡都是新鲜的。