第7章 猪油渣(2 / 2)

苏白家里也有两口灶台。

不过那都是之前哥哥和爹娘都在的时候起的。

那时候家里也养猪。

一年到头猪吃的比人吃的都好。

而自从分家之后,苏白连抓猪仔的钱都拿不出来,更别说养猪了。

于是这口锅就被洗干净,用来烧水了。

他将一个锅烧热,煮上一锅清水,开始给肥肉过水。

将洗干净的肥肉,切块,迅速倒入冷水里。

咕嘟嘟沸腾后,撇去浮沫,将猪肉捞出来,洗干净,之后开始熬猪油。

这年头都缺荤油,大家伙肚子空空的。

所以,这会儿嗅着荤油味儿,两个啃着煎饼的小家伙,迈着小短腿,扒拉在灶台上,好奇的看着。

糖糖啃了一口煎饼,砸了咂嘴,指了指锅里正在析出的荤油,奶声奶气道:

“粑粑,这是什么?好香呀~”

果果吸溜了一下口水。

咕嘟咽了下去。

她馋的不行,伸出手,抓了抓苏白的衣摆,声音软糯撒着娇:

“果果,想吃,想吃~”

苏白被逗乐了。

“很烫,糖糖果果乖,再等一下,等一下,爸爸给你们拿好吃的!”

两只小家伙虽然馋,但是这会儿听见苏白这么说,当下也就乖乖的蹲在了一边,啃着煎饼,巴巴的看着锅里。

乖巧又可爱。

猪油快熬好了。

能够听见猪油渣冒出滋滋的声音。

苏白找来破了口的瓦罐,清洗干净,又用抹布擦干。

原本来说,能够在这瓦罐里面撒上一把炒熟的黄豆,那是最好的。

但是。

如今家里穷。

别说黄豆了,绿豆、红豆、黑豆,通通都没有。

苏白将猪油盛起,剩下的猪油渣,装进了自己刚刚买来的搪瓷罐里。

“这叫猪油渣,撒上一层白糖,很好吃。”

苏白擦了一把额头上的汗,笑着道。

他买了一斤白糖。

这年头。

白糖这种东西,在家家户户来说,都是奢侈品。

糖糖果果两个小家伙生下来,还从来没吃过糖,更别说白糖了。

当下,看见苏白从塑胶封口袋里,用勺子勺出一勺绵密雪白的白糖,洒在了猪油渣上后,两个小奶团子,馋得口水直冒!

“想吃!糖糖想吃!看起来好香呀!”

“果果,喜欢,甜甜~”

两个小家伙迫不及待。

这会儿啃完了煎饼,又巴巴着想要吃猪油渣。

苏白赶紧用大拇指和食指,捏起了两个粘了白糖的猪油渣,放在嘴边,吹凉,送进了糖糖、果果嘴里。

“啊呜!”

“香香~”

两个小奶团子,嘎吱嘎吱的吃着沾了糖的猪油渣。

一瞬间,油花的香味伴随着甜蜜的味道,在两个小奶团子的口腔里弥漫开。

两个小家伙恋恋不舍的吃完,甚至将粘在嘴唇上的油渣舔了又舔。

“粑粑,好香,好甜!糖糖喜欢!”

“啊呜!啊呜!”

果果伸出手,指了指自己张开的小嘴巴,拉着苏白的衣摆软软糯糯撒娇。

“果果还想要~”

油和糖,这两个在后世被号称是健康杀手的大忌,然而在这个贫困的八十年代,却是最难能可贵的美味。

苏白又心疼又欣慰。

他赶紧拉着姐妹两,走到了院子里,另一只手拿着装着猪油渣的搪瓷碗。

苏白将搪瓷碗放在小板凳上,道:

“糖糖和果果在这里吃猪油渣,但是不能吃多,等会儿要吃饭,好不好?”

两个小家伙馋的不行。

当即点头答应了下来。