“你没听到吗,说是锅”
“锅?哪有这样的锅?”
“是啊,从未见过这种锅”
“能做饭吗?”
“哦,我明白了,你们看招牌上写的是麻辣火锅,麻辣是味道,那这锅会不会就是火锅?”
不少人瞬间恍然大悟
“好嘞东家”
薛斌应了一声,很快喊来了两个伙计,开始忙碌起来
四十个铜锅,没几趟就全都搬进了店里
“老薛,你这速度挺快啊”
才一天时间,昨天交代他的事,就全都办好了
做好了招牌,采购好了桌椅,招好了伙计,连传单都发上了
不愧是有十几年经验的老掌柜!
办事就是让人放心
“东家,这边准备的都差不多了,现在锅也来了,现在就差火锅底料了”
林枫点点头:“不急,明天开业之前,我肯定给你送来”
“那就好,那就好”薛斌连连点头,又赶忙说道,“东家,您说的羊肉和毛肚、百叶、黄喉、猪脑、鸭肠等等那些下水我也全都订好了,每天早上开门前,去一趟菜市,就能采购回来,又便宜又新鲜”
“只是野菜方面……”
薛斌望向林枫
因为林枫执意在菜品上,除了羊肉之外,只用便宜的下水,以及更便宜的野菜
而之前说好的,他负责肉类,林枫负责野菜
如今肉和下水有了,就差野菜了
“放心,野菜明天一早,和火锅底料一起送来”
“那就好那就好”薛斌赶忙点头
这两日,他忙里忙外,好不容易才把火锅店操持起来,眼看着明天就要开业了,他就怕东家那边出什么问题
众人进了屋内,参观起了这家新店的布局和摆设
店面有限,满打满算仅能摆得开二十张桌子
虽然强行再加几张桌子,也能加的下,但那样就会显得太拥挤
现在这样,干净整齐,刚刚好!
门口,摆着两盆高大的绿植,整个店内更是摆了几十盆花花草草,墙壁上还挂着几幅大气的山水画,虽算不上富丽堂皇,但很有格调
不仅林枫满意,就连长公主李若云和王楚楚这个大小姐,也对这间小小的店铺,很是满意
只是,当几人望向墙壁上,挂着的那个巨幅“菜单墙”的时候,几人却全都愣住了
王楚楚惊讶地念道:“羊肉五文钱一盘,毛肚四文钱,鸭肠四文钱,野菜两文钱,锅底五文钱……”
念到这,她诧异地回头,疑惑地望向林枫:“这么便宜?你还怎么赚钱?”
“你跟我打赌,该不会就是打算靠麻辣火锅店赚钱吧?”
“如果是那样的话……”
王楚楚失望地摇了摇头
林枫自己说的,打赌他要凭本事赚钱
而林枫能赚钱的生意,只有天山雪莲玉豆腐和辣油
即便加上今天的风箱生意,一个月满打满算,也就二百多两银子
而距离打赌结束,还有七天!
如果只凭那三个生意,七天时间林枫最多只能赚三四十两
距离他说的一千五百两银子,天壤之别!
那么剩下的,就只有这家麻辣火锅店了
王楚楚本以为,林枫是想和过去的香满楼,如今的福寿楼一样,把麻辣味道,卖上天价!
一两银子一道菜,如果生意还能火爆的话,七天时间,倒是还有可能,赚到一千五百两
但现在,菜单墙上清楚写着,一盘羊肉才五文钱!
别说天价,这已经太便宜了!
这么便宜的店,哪怕赚钱,也只是微利而已,哪怕爆火,一个月恐怕都未必能赚到几两银子
正常情况下,大多数小馆子也都是这种价格
但想靠这种价格,就赚一千五百两银子,那就是天方夜谭了!
“根本不可能!”王楚楚再次摇了摇头,冷笑着说道,“所以,你是准备认输了吗?”
林枫笑道:“那我要是说,我就是打算用火锅店,七天内赚到一千五百两银子呢?”
“那是做梦!”王楚楚很是不屑,“如果这样,你干脆直接认输得了,本姑娘看在你还算讲理的份上,只要你以后把家里的银子,全都交给清雪姐保管,别再败家乱花钱,剩下的本姑娘便不跟你计较!”
“靠火锅店七天赚一千五百两?”苏清雪愣了愣神,也摇了摇头,“客人吃一顿饭,一个锅底五文钱,再加一个肉,两个下水,三个素菜……满打满算,也就……”
苏清雪掰着手指头,算了好一会终于算出结果:“也就二十四文”
“哪怕我们每个菜,都能有五成的利润,那也只有十二文钱的利润,二十桌一共……”
苏清雪又费力地算了起来
林枫直接说道:“按照你计算的,一共二百四十文”
林枫发现,大乾人加法赏还好,但涉及到了乘法,大脑就不够用了