庞兴华收起信，简单地说了一下情况
张花城明白怎么回事了
“厂长，花城做菜好吃！”张虎臣突然冒出一句
“对啊！”
庞兴华笑道：“我都忘记这茬了，老钱这个家伙就会做做大锅菜，一听做小炒就要他命一样，要不要露一手？不然我只能去国营饭店打包菜了”
“行！”
张花城得知对方开了接近一天一夜的车来送药，哪里不愿意
“这个给你！”
张虎臣把身上干净的厨师服解下来递给他
“来的都是哪里人？”
“四川的”
四川的？
看来都是用血拼上去的
张花城想了一下当即决定做一些当前四川最经典的菜系，条件不够，不如直接准备农村宴席的三蒸九扣，这可是四川菜最经典的民间特色
但看了一圈，菜品显然不全，能做一半就不错了
“准备一只鸡，猪肘，猪下水，豆腐还有吗？”
张花城忙碌起来了，老家四川，能打成高官的，大概率都是一些偏远山区的，这些偏远山区一些川菜都是经典
“花城，多久能好？”
“一个小时就可以来吃了！”
“好！”
肉食不缺，但菜却很罕见，最多的大白菜和萝卜几乎用不到，不过有红薯南瓜，倒也让他有点信心
老钱还想来学的，可当张花城开始做菜时他就懵圈了，这是做菜吗？
“四川的做菜和我们有着地域上的巨大差异，他们主要以猪肉鸡鸭和内脏，辅以红薯南瓜芽菜等食材，调味要以咸鲜为主，菜品重油重肉，比如东坡肘子烧白等，因为这个时期对脂肪刚性需求，先蒸后扣……”
张花城边说边做，老钱也是满脸的尴尬，完全听不懂，而且心中也是不以为然，在东北干嘛要管别的地方菜系和口味？
做好大锅菜就行了
张虎臣认真地听着，但对他而言也是太难了
“等会一起吃饭，我给你介绍一下”
庞兴华笑眯眯地冒出一句
“我等下就回去，你们吃就行”张花城可不愿意和军方打交道，这几年不管如何都要低调，如果是八十年代他死皮赖脸都要留下来，可当前这个年代，老老实实回家赚钱隐身不好吗？
“行，你是真不愿意接触这些啊，对了，我这位老朋友带了二十瓶盘尼西林来，我留两瓶，剩下的都给你了”
“谢谢庞伯伯！”
二十瓶？
市里黑市上价格不知道如何，但绝对不便宜，如此一来倒是能赚一些钱
“对了，还给我带来了一些礼物，你都带回去，就在我办公室里，盘尼西林也在，等会你去拿”
“好！”
张花城一点都不客气，毕竟这年头很多东西北京或者是军区有，其他地方是不可能找到的
招待宴的小房间里已经放了一个火盆，屋里暖烘烘的，一碗碗的扣肉和蒸肉纷纷送上，蒸全鸡，蒸蹄髈，麻婆豆腐，东坡肉，咸烧白，粉蒸肉，扣鸭，蒸酥肉，糯米饭……
随着色香味俱全的一道道菜上桌，连庞兴华都赞不绝口
杜上善坐了一天一夜的车累得全身酸疼，颠簸的路加上动不动就是雪地，能开下来已经是奇迹了，一路上他都下来推了几次车
“咦？老庞你厉害啊，在这里还能找得到会做四川菜的厨子？”
杜上善看到一桌的家乡菜，也是愣住了
他在军区那么多年都没有吃过了，他也很多年没回去了，因为家里已经没什么人了，还活着的也都接出来了，来这里看到一桌四川菜，让他没想到
“怎么，来这里还能给你炖一锅白菜吃？”
庞兴华笑着示意
接着从柜子里抱出一罐人参虎骨酒道：“这也就是你，我还得单独回家抱回来，尝尝吧，以后你可喝不到这种好东西了！”
“人参虎骨酒？你哪里来的啊？”
杜上善吃惊
“你还算有点眼光，二十年的长白山老人参，刚打死没多久的东北虎虎骨，看在你送药的份上给你喝一杯！”
“快，我尝尝！”
还准备尝尝菜的杜上善哪里忍得住，他本就嗜酒，这种好东西他想都没想到庞兴华会有！
很快一口酒下肚，杜上善精神一震，忍不住赞叹：“好酒！”
“吃菜，尝尝这些菜如何？”
当吃了一口肉时，杜上善眼睛一亮，立刻又去吃肘子，接着也不说话，每一个菜都尝了一个遍
“小马！”
杜上善对着外面喊了一声
“首长！”
警卫员立刻进来
“你坐下，尝尝这家乡菜！”
“首长我……”