江院长提着个猪头回来
身后，苍梧端着猪血
“江暖，你不是想吃血肠吗？苍梧端回了猪血，怎么弄？”江院长乐呵呵提着猪头，杀猪菜用酸菜炖，味道最是地道不过，家里没酸菜，放点野菜进去炖得了
江暖一顿，抬头
“苍梧，猪血凝固了吗？”江暖急问道
她忙着摘野菜，把猪血的事给忘了
苍梧闻言，低头看了眼铝盆中的猪血，答道：“还没，不过快了”
“快给我…”江暖道：“你去河边，把猪肠清理干净拿回来灌血肠，需要猪肠，再拿些鲜肉回来这猪血交给我处理，猪血不能凝固，凝固就吃不上血肠了”
说着话
她利落起身朝厨房走去
浸泡辣椒的酸水，可以防止猪血凝固同样，盐水也可以，不过需要不停地搅拌
再往猪血中加入剁碎的猪肉、姜葱末、盐和其他调料就可以直接灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮熟即可切片食用还是那句话，要是有酸菜，用酸菜一起炖，切点五花肉一起炖
那味道——
香浓无比，油而不腻
那叫一个绝！
江暖快速往猪血之中倒入盐水，朝江沵大声道：“米米，给我切点姜蒜末，糯糯把那边的调料给我拿过来”
江院长将猪头放在砧板上
拿过刀，咔咔就是一顿砍
杀猪菜，用猪头炖煮味道最是鲜美当然，费时间那也是肯定的炖越久，味道越上头
猪脸肉，肯定是要剥下来的
炖的是猪头骨，同时还有猪五花、粉肠，再加上血肠杀猪菜，吃的就是一个鲜
“小呆，把锅清洗干净”江院长道
江岱起身刷锅，往锅中添水江院长把剁好的猪头骨冷水下锅，开炖
“江暖，烈焰鸡和熏兔打算怎么吃？”江院长炖好猪头骨，没急着去河边拿猪五花，转过身朝江暖望去
江暖看了眼灶上炖好的猪头骨，回道：“炒着吃吧！”
原本是打算用盐草清炖的
但是，这都有一道杀猪菜了
烈焰鸡和熏兔索性炒着吃，用辣椒爆炒，做成重口味的菜色瓦拉山临海靠山，湿气重
多吃辣，对身体有好处
“行，炒着吃”江院长道：“炒辣点，辣点吃着得劲”
短短两天的功夫
江院长他们就被辣椒征服了
一顿不吃辣，就感觉像是没吃似的，不得劲
“米米，你带糯糯去趟山脚摘一篮子新鲜辣椒家里辣椒要么晒干了，要么做了剁辣椒或是腌制了你俩去山脚辣椒地，摘一篮子辣椒回来，等下炒菜要用”江暖吩咐道
江沵把洗好的姜葱递给江院长，喊上江糯糯
两人拿上藤篮，就往山脚那边走去
这会儿
苍梧拿着洗干净的猪肠回来，手上还提着半扇猪肉
“成留说想吃烤肉，可以烤吗？”苍梧提了提手上半扇猪肉，询问道
江院长道：“烤是没问题，关键是有一道杀猪菜，还有烈焰鸡和熏兔，这些够吃了！”
可不兴浪费
“爷爷，没事的你等下切两块五花肉放着，等杀猪菜炖好，我给成留打磨一块石板，他想吃烤肉，直接拿石板烤就行”江暖提议道
她目光一转，落到一旁清洗干净的野菜上
“烤肉卷着野菜吃，挺好的”
这一说
江院长和苍梧齐齐把目光看向草篮子装着的野菜
能吃肉，没有谁乐意吃野菜
野菜野菜，说到底就是草呗！
没谁愿意去吃草
但是，自打江暖用野菜煮了几次汤
江院长他们发现，原来草吃起来也没有那么难以下咽
“江暖，肉放哪？”成留高声道他提着两副猪肝，摇晃着身子朝乱石堆走来身旁，李程郭鸣扛着一整扇猪肉
其他人，还在河边清理
估计，要不了多久就能清洗完
江暖左右张望，开口道：“苍梧，你从草棚拿些茅草进一楼，把茅草垫放在一楼餐桌上，猪肉暂时放餐桌”
屋外没地方放，也不能放外面
等会儿
红日爬上头顶，天儿就该热了
整整两头獠牙豪猪，一万多斤的猪肉
他们就算再能吃，一顿也不可能造完说不定，还得熏制或是做成油炸肉毕竟，家里没冰箱无法保鲜
想储藏，就必须想别的法子
“行，我去弄”苍梧道
将猪肠和半扇猪肉放厨房，江院长用石盆装着得亏厨房是用茅草搭建的，没有弄墙壁
要不然，还真堆不下这般多的东西
谁能想得到——
几天前，还穷困潦倒的家庭
短短几天的功夫
家底变得如此殷实，肉都快没地方堆放了
“江暖，肉要切块吗？”苍梧探出头，询问道
江暖道：“切你记得把骨