一句关中谚语，说出了油泼面在陕人心中的地位
也是在淞沪战场上，老班长为了即将战死的弟兄们，所能给出的最高送别礼仪
虽然特务连的兄弟们，都未能吃上那些油泼面和肉夹馍，但是那一份心意和感动，让我哪怕在很多年后也很是怀念
估计也是因为这样一个原因，让我做的油泼面和肉夹馍，就有了不一样的味道……节选自胡彪日记合集《胡说》……
在南方某省城郊区位置，有着一个叫作时代新城的小区
11年的时候，这里的房价是8500一平，18年的时候最高涨到了1.6万；可以说早几年买了这里房子的住户，一下子赚了上百万身家
可现在的最新价格了？中介那里挂7500块一平，还是无人问津的那一种
以至于住在了其中的六百多户居民，只要一想起自己曾经价值数百万的固定资产，现在最多只剩下了三分之一
总会有种打开窗户，扯着嗓子狠狠骂街的强烈冲动
高义这个中年油腻老爷们，曾经也是其中的一员；尤其是想到自己每月的工资，还有相当一部分要来还房贷，简直是想死的心都有
说是曾经，那是高义在睁开了眼睛，惊喜地发现了自己没死，还回到了现代位面熟悉小家后，心态算是彻底不同了
现在带着美滋滋的情绪，正在给家人做早餐
是的，就是做早餐，时隔了好些年后这个老高家的户主，算是再次走进了厨房
为什么？以前从公司加班回家后，感觉筋疲力尽等到中年男人，稍微洗漱一下就会去书房的单人床上睡觉
一直睡到媳妇做好了早餐才是匆匆起床，稍微吃了一点就又出门上班去了
至于为什么高义这老爷们，回家后要睡书房？只能说懂的都懂
但是今天不同了，在不经意间看到了那一张特务连的合照后，发生在那十几天的点点滴滴，一张张熟悉的面孔犹如潮水一样袭来
让高义这个中年男人，一时间整个人都痴了
这样的情况，直到客厅传来一阵脚步声，应该是媳妇起床给一家人做早餐了，才将高义给惊醒了过来
本能之中，他看了一眼窗外的天色，还有手边的手机
这才惊讶地发现，现在的时间只有凌晨的5点45分，天外还是黑乎乎的一片都没有天亮了，原来媳妇每天都起这么早
一天两天可能无所谓，但是这些年一直这样，还真是辛苦了
想到了这点，高义莫名地很是有些愧疚和心疼，要知道媳妇嫁给自己的时候，可是连饭都不会做了
他连忙起床，给了一脸懵逼的媳妇一个拥抱，然后说道：
“你再去睡一会，今天的早餐就交给我了”
“受什么刺激了啊，今天神经兮兮的”媳妇是如此的吐槽了起来，可是脸上的笑意却是怎么也掩盖不住
只是眼角的皱纹却是那样的刺眼，因为那个曾经也是青春动人的女孩子，不知不觉中已经有了这么多皱纹
早餐是高义做的米粉，辣椒炒肉的臊子
不知道是家人捧场，还是今天他的手艺超常发挥，反正获得了媳妇和两个孩子的好评
围在了餐桌边上，一家人说说笑笑气氛很是热烈，可以说高义家已经很久没有这样欢乐的气氛
原来想要一家人高兴，仅仅是一碗米粉就足够了
也是在这个过程中，高义想通了一点：生活，不就是这样的吗？平凡、琐碎，有着种种的烦心事
可只要父母的身体健康，媳妇心情良好，孩子们快乐地长大就行了……
半个小时后，在马驹桥一间陕省面馆中
胡彪用着很是有些怀疑的语气，对着老板问出了一句：“老板，你确认你是陕省人，这油泼面和肉夹馍是最正宗的做法？”
让胡彪有如此一个反应，那是他兴冲冲来到这家面馆后
带着巨大的期待，点了一大碗油泼面，还有两个肉夹馍
甚至老板忙活着擀面和煮面的时候，他还提前扒好了一些大蒜，甚至做好了要是面不够吃，再来上一份的打算
虽然这里一大份的油泼素面，也就是不放肉的一碗要20块，一个肉夹馍要12块；对于胡彪如今的消费习惯来说，那是一点都不便宜
要知道他平时在快餐馆吃饭，一般就是一荤两素十块钱就搞定了
一天最多两顿，这里吃一顿饭都够他吃上两天
结果了？这样一顿对于胡彪来说，绝对是大放血一样的大餐在吃到嘴里之后，他脑壳中就不由自主地浮现了好些评价：
油泼面用的不是菜籽油，油温过高、把调料都给烫煳了，失败！
和面的时候碱加少了，揉面的功夫不到位，煮面的时间过长，失败！
辣椒面不是正宗的秦椒，也不是老板自己烘出来的那种，估计是在菜市场随便买的，买的还是比较便宜那一种，
等于让面条