金太的铁匠铺越做越大，除了制作各种农具和钉子之外，还生产铁锅
本来，大唐平民所用的锅，大多是陶制的，有钱的人家，可能还会有铜鼎，很少有人会用铁器
首先，铁器的价格要比陶器高出数倍，特别是在燕王府的冶铁作坊还没有开始运转的时候，铁锅这种东西，一般人根本买不起
不过，随着燕王府的厨艺流传开来，长安城里的所有酒楼，都开始使用大铁锅，方便炒菜
哪种做的菜好吃，大家都知道
渐渐地，人们开始考虑用铁锅做饭了
尤其是前几年，铁矿石的价格大幅下跌，导致铁锅的生产成本也跟着下降
这一点，金太自然也看在眼里
但是，他对自己也有了更高的要求
当初，燕王府让他炼制一口铁锅，可是下了不少功夫的
当然，按照这些标准来炼制的铁锅，品质自然不会差到哪里去
这种锅具不容易粘锅，炒菜时香味十足，炒菜时还能防止油进入锅内，既省油又方便清洗
金太特意拿自己作坊生产的这口铁锅，跟市面上卖的那口做了比较
虽然外表看起来差不多，但内在却是天差地别
可惜，金太算了算，成本比对方还高，这可如何是好？
这一等，就是两年多的时间，直到几个月前，他终于下定决心，要推出一口铁锅，命名为金太铁锅，就是要靠质量取胜，而不是靠着成本取胜
可惜，买锅的人，并不知道这一点
“阿牛，别人看不出来，难道你看不出来吗？金太铁匠作坊不做农具，也不做铁锅，只做长安城里最好的东西这口锅，明明可以做出更好的，却非要降低成本，这样做，不是长久之计！”
金太也有他的原则
仓库里的铁锅已经有一千多个了，这些铁锅都是经过了十二道工序，七道冷锻，五道热锻，十八道火锻，各种大小工具锻打三万次，光是成本，就超过六百文
如果这些铁锅都卖不出去的话，金太打铁铺就亏了近千贯
更重要的是，为了打造这样一口大铁锅，动用的工匠们足足有上百人之多
如果这锅卖不掉的话，那么这些工匠很可能就要失业了
这对于金太来说，实在是有些难以接受
否则，他也不会如此焦急
“师父，话是这么说没错，但如果仓库里的铁锅越来越多，如果还卖不出去的话，我们这一年的工作可就白做了”
阿牛的脸上流露出一抹焦急之色，金太铁匠铺对他来说，就是他的家
“嗯，我知道，我会考虑的”
金太叹息一声，一副无奈的模样
“掌柜的，燕王府的王掌柜来了”
这个时候，下人来报，王富贵已经到了，金太自然也不敢怠慢
“什么？王掌柜来了！”
金太立马站了起来，一扫先前的沮丧
王富贵是金太这辈子的恩人，若不是他订购了大量的钉子，金太铁匠铺也不可能发展成如今的千余号人的大作坊
因此，对于王富贵，金太一直心存感激
“金太，最近生意如何？”
没过多久，王富贵在大厅里跟王富贵见了面，王富贵打了个招呼，就问起了正事
“托燕王殿下与王掌柜的福，在下的打铁作坊，如今也算得上个样子了”
金太并不想出什么事都麻烦王富贵，所以也就没提作坊里的铁锅卖不出去的事情
当然，就算他不说，王富贵也知道，否则他也不会来
“听说你最近心事重重的，很多人都在看你的笑话”
王富贵对金太也不客气，直截了当地说道
这让金太有些不好意思
金太的铁锅卖到了八百文一口，长孙家却只卖不到五百文，这就造成了价格上的巨大差距
长安城之中，也有商人劝过金太，将铁锅的制作方法改一改，降低成本，但金太根本不听
于是，流言四起
这些事情，一般人不知道，但在长安城的商业圈里，却是无人不知，无人不晓
“说来惭愧，都怪我这个掌柜没能控制好成本，做出来的铁锅虽然质量不错，可卖不出去实不相瞒，仓库里的铁锅已经有上千只了，我本来还在犹豫要不要继续生产”
既然王富贵都把话挑明了，那金太也没必要再藏着掖着了
说实话，他也想听听王富贵的想法
毕竟，在经商这一块，整个长安城，甚至是整个大唐，都找不出第二个能比燕王府做得更好的
“你这口锅，比其他的都要好”
“那是当然，一口铁锅，要经过十二道工序，绝对是市面上最好的铁锅如果你有时间，我可以亲自下厨，用这口锅做一道简单的清水炒蛋，你就知道这口锅有多好了，一滴油都不沾，这是其他店做不到的”
说起自家的东西，金太顿时来了精神
“既然如此，那就继续生产吧