灶台不似铁锅敲敲打打就行,从图纸到搭建都是在祝明月指导下做出来的,孙匠人自然以为是她的秘技迟疑问道:“祝娘子,你看?”
“没关系的”祝明月不觉得灶台有值得保密的地方
孙铁匠和李匠人约好时间便离开,李匠人开始砌砖搭烟囱,柴火烟气正好通过烟囱排出去
一天时间浴室厨卫收拾完,剩下的边角料拿来铺路段晓棠清理剩下的材料,顺便把灰尘扫了
祝明月前前后后看了一遍没有问题,验收后结账“我就知道陈牙人介绍的准没错”李匠人干活细致,精打细算不浪费材料,正是最满意的那种包工头
“李师傅,你可认识石匠我们打算买个石磨”祝明月顺口问道
李匠人思量一会,“有个朋友新近打了磨,主家有事不要了我回去问问”
“行”
一桩生意周周转转牵出多少支脉,陈牙人介绍过来的李匠人,李匠人和孙铁匠,孙匠人和窑坊石匠,生意就是这样做起来
比起现代靠着广量信息,大吴更依靠口碑和信任
林婉婉从屋里拿出酒肉送人,四个徒弟各得一刀肉一壶酒,李匠人作为大师傅双份“今天辛苦几位师傅了,这点酒肉拿回家吃”
一天下来连吃带拿,图纸画好只用干活,主家也不闲着一直帮着递砖送水饶是入行多年也少见这般大气厚道的尤其因为这件活计再得几桩生意,李匠人打算将酒肉分出一半来趁着未宵禁给陈牙人送去
次日清早李匠人和孙铁匠端着鼎锅提着铁夹来了,倒让开门的段晓棠有些意外,“你们怎么来了?”
李匠人提了提手上的灰桶,“我看看安鼎锅有没有需要添补的”
灶台砖石缝隙里的灰泥经过一晚差不多已经风干,李匠人将鼎锅放在孔洞里,左右微微转转卡得严丝合缝,不由得十分满意
段晓棠从碗柜里拿出几块切好的肥肉,“正好你们来了,我给你们说说怎么开锅”孙铁匠也要建灶台用铁锅
“什么是开锅?”孙铁匠问道
“开锅让铁锅不易生锈,使用寿命更长”段晓棠舀水将铁锅和鼎锅都冲洗一遍
捡了把干柴起火,舀水洗锅,第一次水太黑又再洗一次孙铁匠见她不太熟练的样子,自觉捡起烧火的活铁匠拉风箱烧火都是做熟的
“剩下的水渍用抹布擦干,将肥肉下锅炼出油来,慢慢将油涂满整个锅面”段晓棠见肥肉很快发焦,提醒道:“孙师傅,火小些”
段晓棠用筷子夹着肥肉围着锅面绕圈,厨房内很快蔓延出一股油香肉香,引得人不由得吞口水原先只知炒锅需要开锅,鼎锅从未用过,索性一起做了
不一会油汪汪的肥肉变成焦黑的肉渣,“静置六个时辰清洗后就能用了”
孙铁匠熄了火,将手放在铁锅上方感受温度,加热比陶锅快多了
李匠人临走时交待,“昨日祝娘子说要买石磨,正好朋友那个还在”
段晓棠点点头,“我们刚搬家内外都挺忙的,能不能请你朋友送过来,我们另给他补运费”
“好,那我让他下午送过来”找个徒弟回去报信
“麻烦你了”
李匠人回去帮孙铁匠建灶台,孙铁匠一步前一步后比划,“比段郎君家的矮几寸?”他对着这高度只觉得别扭
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