杜乔从门后取下一件全身的围裙，手摸着微微突起的麻料一如既往的在混乱中寻找条理，为了减少衣裳脏污专门用麻布做了围裙需知穿锦衣的人不会干活，当他们做活时也不会在乎那一身锦衣
    杜乔坐在灶火前，气定神闲道：“大火小火？”虽然不知这灶台是何物，但论烧火自认段晓棠三个加在一起也比不过自己，天知道他们以前的日子怎么过的
    “大火”段晓棠抄着锅铲，“明月，烤炉里的鸭子再刷一次蜜水，坛子里的卤肉也翻一下”
    段晓棠在水缸里舀了两瓢水倒在锅里，“大火烧开后转小火”从旁边的案几上抱过来一盆白水放在灶台上
    “这是什么？”杜乔头一次见
    “绿豆淀粉”见杜乔还是不明白的模样，“可以理解为绿豆磨成粉后和水”
    当然没那么简单，昨天见识到市场食材短缺，采购了各种各样的豆子以备不患绿豆泡好后放在石磨里磨成绿豆糊糊，兑进清水后再用纱布滤去残渣沉淀最下面的一层粉晒干后就是传说中的绿豆淀粉
    昨晚紧急推磨的段晓棠只有一个感想，打死当初提议买磨的自己——太累了
    杜乔的烧火技术显然没有到达出神入化的地步，水开后要转小火，直接将灶孔内多余的柴火夹出来，只剩一根在里面独孤的燃烧
    粉浆缓缓地倒进锅里，不断的搅拌白色的粉浆在锅里慢慢变成灰绿色，咕噜噜地冒着泡泡最后变成一锅半凝固的粉团
    段晓棠拿出一个不大不小的木盆，将粉团从锅里舀进盆里继续凝结天气还不算太热，不用专门冷藏
    将油倒在锅里，锅铲搅几下，油锅里腾腾的冒着烟段晓棠提醒杜乔：“让开点！”
    杜乔虽不知为何，还是听话的走开
    鸡肉下锅溅起无数油星，段晓棠饶是知晓结果也忍不住本能往后退，腰往后仰，手臂加上锅铲的长度，就这样介于看见看不见之间反复翻炒鸡块待鸡肉炒到半熟，加上调料倒水盖上锅盖等待烧开
    “火就这样烧着吧，你快出去透口气”杜乔能出去，段晓棠还要留在厨房里切菜配菜
    白三娘和白湛姐弟进来时，正见着从厨房出来透气的杜乔
    白湛诧异道：“长林，你怎么这幅打扮？”指他身上穿的围裙
    杜乔总不能说祝明月不会烧火，所以我挺身而出“乡间宴客习俗，宾客帮主人家做些事”
    乡下的确有这样的习俗，红白喜事亲戚邻里都会来帮忙杜乔往常参加过，但绝不会去厨房，只在前面待客
    “这样吗？”白湛生于权贵，赴宴只有被款待的份加之年纪幼小，也不会让他们帮忙招待客人
    姐弟两也不是空着手来的，从下人手里递过礼物白三娘送的玉石摆件，白湛则是一个花瓶
    林婉婉将原先安排给杜乔的位置指给他们，“你们去那儿坐会，饭菜还有一会才好”
    白湛觉得和三姐干坐没意思，主动问道：“我能做什么？”
    林婉婉把手里的蒜递过来，“剥蒜吧！”好歹是客人，不能太劳累
    “这拿来作什么？”白湛把玩着手上的蒜头
    “烤羊排”林婉婉指着背后茅草棚里的烤炉
    白湛的视线跟着看过去，立刻被拿特殊的造型吸引过去，招呼白三娘，“三姐，你看她们的烤炉是只大……”再细看，“怎么是狸奴呢？”
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