片刻,闻到里面传出的味道,他就叹气道:“废酒了!”
废酒的味道异常难闻,他都不用继续看了
李青继续打开第二坛,这次眉头皱起:“依然废酒了”
这也让他有了一种不好的预感,因为陈年酒废酒率太高了,这10坛年份太久了,以当时的储存状况,这废酒率是百分百了
果然,李青将10坛酒彻底开封之后,全都废酒了
接着,他又看向了其他年份较久的酒坛
按照张师傅的说法,这就酒窖里的酒一部分是他师傅放的,年份也不一,另外一部分是张师傅每年放的,年份也不一
接连的废酒,李青的期待感急剧下降,果然,又打开一些年份较久的,依然是废酒
“哎,怎么都废了”张师傅看着一坛坛废酒,也是连连叹气
李青已经再次走向了一坛酒,这一次开封之后,突然就惊喜道:“咦,这种酒香,这一坛好的”
就见他已经凑近了坛口微微扇风细闻,然后伸手沾了一点放入嘴里,片刻才道:“30年份的,是原浆酒,超过60度,需要勾兑才能喝”
“我去拿酒和勾调工具”张师傅当即就要急匆匆的跑出去
李青急忙喊道:“别拿这酒厂那些劣质酒来勾调,暴殄天物”
张师傅才想起酒厂现在的酒都是什么玩意,立马停下了脚步
秦霖听到李青的话,双眼却都是亮光
30年份的酒值多少钱?
30年份的茅台因品类不同,500ml的价格在20000-30000一瓶不等
而这类茅台已经是很难买到的了
现在以箐霖药酒的名气,这30年份的酒挂上‘箐霖酒’的牌子,总不能太便宜吧?
关键这一大坛,可以勾调出不少酒
这如果拿来泡酒,那药酒又该值多少钱?
关键有这酒的消息传出去,他以后拿出一些年份比较高的酒,这就是最好的掩饰,外界也不会有人多想啊
李青却是已经将张师傅的师傅放进来的酒都一坛坛的将那些酒都打开了
张师傅发现这酒窖的时间也不是太长,十多年而已,他放进来的酒没必要打开,现在打开反而浪费了,等够年份再打开,等于每年都能出一批
以后倒是要继续每年放一批酒进来
最后,依然大部分都是废酒,不过却是出了几坛好的酒,其中一坛30年份的,2坛25年份的,3坛20年份的,都是原浆酒
不过,酒坛都不大,每个酒坛也差不多200斤左右
也就是说30年的原浆酒有200斤,25年的有400斤,20年份的有600斤
这些加起来价格可是非常高的,县里如果知道了,要背锅的人恐怕会更惨
就是不知道张师傅的师傅当初为什么要一直往这里面放酒,又不说出来
反正秦霖三人想了很久没能想通
可人很多时候就是有一些怪异的行为或者执念,也没办法想通
李青还说了一个老农酿酒埋自家后院的故事
那老农也不知道自己埋酒的目的,就是想埋,每年埋一些,关键他的封存技术还很好
20年后那些酒竟然价值不菲,后面这个老农把酒卖了还用这一笔钱开了一个酒厂,然后这酒厂现在发展成了的一个非常知名的品牌酒
张师傅这时道:“老板,现在这酒要勾调出来才能用”
原浆酒度数太高,不适合直接喝,一般都需要勾调降度,自然也可以直接加纯净水勾兑,那口感、味道就会差非常多
自然,勾调之后,原浆酒的度数降低,数量却增加了,也就是说勾调好之后的酒会远远超过现在的量
李青这时急忙道:“秦老板,这些酒我帮你勾调吧?你如果用这些酒泡那种药酒,应该是白银级别的吧?到时候先分我两瓶”
“给你4瓶”秦霖当即就道
有系统在,所谓的青铜酒和白银酒对他来说都不是事,而让李青亲自调酒可不同了
李青在酒方面的研究绝对很厉害,让他勾调的酒水肯定能保持酒香和口感,这拿来泡酒,药酒的品质也能更好
“成交”李青没犹豫的,直接拿起手机拨打了一个电话出去
对于勾调这些上年份的酒,他其实也有些跃跃欲试,毕竟对于他来说这种机会也难得
电话一接通,李青就朝里面道:“庄总,是我!”
“李少,今天有什么吩咐?”电话那边的庄总第一时间问,这位李少他可不敢怠慢
李青直入主题道:“庄总,给我送一批专门的勾调酒和材料来尤城,差不多要能勾调1200斤左右的原浆酒”
庄总惊讶了:“这么多?李少这是在哪个酒厂?”
李青直接道:“别急着打听了,影响不了你的生意,你的酒太低级了”
“额!”庄总一时有些语塞道:“李少,能不能别这样