“何师傅，客人想见您”
“见我，有什么好见的，菜不满意吗？”
何雨柱皱了皱眉，他可从没有客人照顾面，他觉得没必要，又不是单独请上门做席面，这是酒楼，吃饭也就那么回事
田师傅抬头问道：
“是谁要见柱子？”
跑堂的赶紧回应
“是包厢里的顾客，咱们东家的朋友”
田国富闻言也不好说什么，示意何雨柱：
“你去看看吧尽量哄着点就是，毕竟是客人”
丰泽园虽然是老字号，味道也不差，但总有些喜欢挑刺的客人，不管你做的好不好，反正不和客人的口味，那就是厨子的问题
何雨柱点头应下
“知道了师傅”
虽心中疑惑，但客人的要求也不好不做，看意思可能是老顾客
按道理来讲应该不会，要知道他的厨艺在这段时间还提升了一等，比以前还要强上许多
先前都没人来挑刺，厨艺大进反而有人来找麻烦，这有些奇怪
何雨柱整了整衣襟，迈步向前厅走去，
他深知，在丰泽园这样的老字号里，每一位客人的意见都至关重要，尤其是那些能主动提出见面要求的，大多不是等闲之辈
穿过熙熙攘攘的食客群，何雨柱来到了预定的包间外
轻轻推开门，只见几位中年男子围坐一桌，其中一位正是之前提及的李老板，正笑眯眯地望着他
当看到其中一人，何雨柱瞳孔一缩，心中疑惑：他怎么在这？
“何师傅，久仰大名啊！鄙人姓李，今天特地请你过来，是想亲口感谢你的手艺，真是让人回味无穷”
“没想到何师傅如此年轻就有这般厨艺，难得，难得”
李老板站起身来，有些惊诧何雨柱的年纪
要知道一些顶级的厨师，往往年岁都不小，主要是一个积累经验，特别是火候问题
手艺差的，同样的试菜调料就是没有大厨做得好
如今看何雨柱的样子，顶多也就二十出头，这可是难得一见
何雨柱听到对方的夸赞，心中明了先前想错了，顾客不是来挑刺的，何雨柱微微欠身，谦逊道：
“李老板言重了，厨艺能得您赞赏，是我的荣幸，不知您有何指教？”
至于年龄的事何雨柱可不好说
有道是：嘴上无毛，办事不牢
别人要知道他是十多岁的毛头小子，还不一定会相信他的厨艺
“指教谈不上，只是听闻何师傅厨艺高超，我这几个兄弟也都是爱美食之人，特地想向你请教一番”
“说起来我们也算有缘，早先何师傅让东家试菜，那天我也在场，还点了一道九转大肠”
李老板边说边示意身旁的几位朋友他没吹牛，然后指着桌面上的九转大肠
“哦，这不是巧了吗？原来那天是您”
“多亏了您赞赏，我才能上灶”
说起来还真的感谢对方，那天要不是东家要请李老板吃饭，何雨柱还不一定有机会
东家可不会天天来丰泽园
至于所谓的交流，何雨柱明白什么意思，就是让他说一些菜式的来历、菜中特色、技巧
这一点，有些顾客喜欢打听，就是一个长见识，想要复刻那又是一回事了
何雨柱微微一笑，道：
“食材乃菜肴之本，选料选用为上，时间控制精准，然后才需要一定的技艺烹饪方能成就一道好菜，不知各位对哪方面的食材、技艺感兴趣？”
“这道菜您讲讲吧”
一时间，包间内气氛热烈起来，众人纷纷提出自己感兴趣的话题
从山珍海味的挑选到烹饪技巧的交流，何雨柱一一作答，言辞间既专业又不失风趣，引得众人连连点头称赞
简而言之就是把菜吹的高大上一点，以及某些菜的来历，或者有什么典故
这种东西，当了数十年的厨师，何雨柱是信手拈来，肚子里有货
“何师傅果然名不虚传，今日一见，果然不同凡响”
李老板赞叹道，他也是老饕了，听过许多厨子介绍菜品，感觉都没何雨柱讲得好
“李老板客气了，咱们相互探讨、相互学习”
何雨柱笑着回应
李老板转头看向李怀德：
“老弟怎么样，我没骗你吧，你那钢厂里的小灶能和这位何师傅比吗？”
何雨柱瞥了李怀德一眼，脸上不动声色
实际上，他一踏入门槛便已认出了李怀德，只是故作未见
眼前的李怀德比他记忆中的要年轻许多，也不再穿着那几套颜色不一的中山装，而是换上了一件长衫
李怀德微笑着点头
“是的，是的，大哥你赢了，行了吧”
他还能说什么呢？
毕竟这里可是丰泽园，与工厂可不一样
一个专门生产钢铁，一个专门制作美食，两者怎能相提并论