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笔趣阁 > 重生七零:开局打猎养家,我把妻女宠上天 > 47、猎鹿

47、猎鹿

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    赵振国早早起床上山,来到一片果树密布的林地,在这里等候过来觅食的鹿群
    鹿食草,但也尤为钟爱甜蜜的浆果秋季正是野果成熟的季节,每当秋季来临鹿群往往会离开开阔的草地,集群来到危机四伏的森林里,寻觅掉落在地的果子
    赵振国坐在一棵最大的果树上,俯瞰方圆几里的林地他把全身气息收拢,完全融入这片树林中,没多久,远处的密林传来两声类似呦呦的鸣叫
    呦呦鹿鸣,食野之苹,梅花鹿伴随着这种古怪的叫声出现在远处,鹿群一点点靠近,赵振国紧贴树干
    这群梅花鹿约有近四五十头,橙黄色带斑点的皮毛与落叶融为一体,如此完美的保护色让人不得不感慨自然的神奇鹿群渐渐聚拢到树下,捡食地上的果实,赵振国很快选中了其中一头
    搭枪,瞄准,扣动扳机,动作一气呵成
    子弹悄无声息穿过树梢,而后稳稳的扎进梅花鹿的后腿中鹿群四下逃窜,受伤的梅花鹿本能往林子逃去,
    不得不说人类发明的枪这种武器非常高效,百米外便可发动突袭,悄无声息夺人性命
    他跳下树,寻着血迹找去,把梅花鹿抓住了
    准备回去时,赵振国注意到满树野果,想到什么,他往一片熟悉的林子走去
    秋季是果季,山里随处可见成熟的果子,特别是柿子,一结就是满树,红彤彤的柿子就像大自然的灯笼,是自然界庆祝丰收的独特方式他寻着记忆找到一棵柿子树,特意挑又大又红的摘,直到装满一个箩筐才打道回府
    本以为媳妇会乖乖听话好好休息,却不想把孩子哄睡后又在干活了
    宋婉清似乎很开心,她把湿衣服摊开晾在架子上,洗净的衣服还滴着水,水珠成串落下,被阳光一照就像五彩斑斓的珍珠,绚烂夺目,映出漫天七彩云霞,也映出他由衷绽放的笑容
    目睹一切的赵振国突然觉得眼前的画面有种说不出的温暖
    “媳妇儿”
    “振国”听到声音宋婉清转过身来,看见是他随即笑出两个浅浅的梨涡
    “如今正是秋柿成熟的时节,我回来的路上正巧看到了,就摘了些回来,待会儿你吃些,你太瘦了”赵振国把柿子放在石桌上
    李甜甜还没下工回来,赵振国赶紧下手处理着梅花鹿,
    宋婉清本来在水沟边淘衣服,习惯性偷偷瞄向赵振国时正好扫过地上的鹿,其中一个细节让她瞪大了眼
    梅花鹿头上是一对鹿角,这不奇怪,公鹿一般都有角,只是这对鹿角竟是小角
    见赵振国准备了结这头鹿,她急忙走过去鹿角呈红棕色,只有一个岔,岔枝比主干略细一些,覆盖短绒毛,轻捏一下,软的
    软而韧的触感,很奇怪
    “怎么了?”赵振国狐疑的看着媳妇儿的动作
    “鹿长了四只角?”宋婉清眼冒星星,指着那鹿角
    “这是鹿茸”赵振国勾起了唇,跟她解释道
    “鹿茸是药材,可以卖的,这只鹿的鹿茸很大,看着有三斤重了,能卖个好价钱”
    宋婉清听的一愣一愣的,
    趁梅花鹿还活着切下鹿茸,新鲜的鹿茸还在滴血,若不快些煮容易坏,他把陶罐加水煮沸,把鹿茸放进去烫熟,反复几次,直至表面绒毛尽除
    煮好的鹿茸表面光溜溜的,外皮收紧,赵振国随手折了两根草绳把鹿茸吊在屋檐下的通风处
    看着在阳光下反射着橘红哑光的鹿茸,宋婉清还是好奇不已
    赵振国在那正经道:“公鹿每年夏秋换角,新长出来的角乃幼角,也就是鹿茸,鹿茸不取逐渐硬化,到来年便会脱落化为齑粉,纵然取了也不会危及公鹿性命”
    “但鹿茸毕竟一年只能采一两次,鹿生性好斗,不好养,也不好抓,如此自然物以稀为贵”
    午饭是梅花鹿,
    赵振国在厨房的灶中添了柴火燃烧,待柴火燃烧殆,余下一坑炭火,她用芭蕉叶把鹿腿裹上,置于灶中,再添上一些柴火,
    “这?”宋婉清颇为惊讶,这样能烤熟?
    “这样烤出来的肉更嫩”赵振国解释道,
    鹿腿确实烤好了,直接火烤不仅容易把肉烤焦,还会让肉中宝贵的汁水流失殆尽,火烤出来的肉往往柴的咬不动
    不过这年代大家吃肉水煮比较多,爆炒比较少,因为缺油
    别人家有肉吃就不错了,怎么可能跟赵振国一样,这么讲究
    赵振国把土堆拨开,浓郁的肉香顿时弥漫在空气中,宋婉清的鼻翼微微煽动着包裹在鹿腿外面的芭蕉叶已经因为高温和肉的汁水变成了黄褐色,正冒出徐徐热气,赵振国用两根树枝把滚烫的鹿腿夹出来,放在灶台上,揭开外面的芭蕉叶,两条鹿腿皆被烤的通红,皮开肉绽,从爆开的地方还能看到渗出的肉汁,香气扑鼻
    宋婉清早已饿了,这样新鲜的做法也是头一次,她拿起一条鹿腿上去就是一口,被烫的龇牙咧嘴,赶紧放下了
    “哎哟,嘶,好烫,好吃”鹿腿汁水颇多,咬下去肉汁在齿间炸开,肉香伴随着灼热温度席卷每一个味蕾,她急促吸气
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