余氏晓得她家里日子不好，倒也没那么小气叶嘉盯着那妇人溜溜哒哒地走远，扭头回屋，余氏已经把碗筷收了去灶下洗下午忙活了一下午，又是两百多个饼再抬头，天都黑了
叶嘉回屋又把那半盆的肥肠端出来，预备晚上切点拿锅煎着吃还有昨日那一条五花肉，家里有点存银，叶嘉就想过个嘴瘾
奢侈一点，做红烧肉！
倒不是说叶嘉小气，中午待时有肉没拿出来有道是财不露白，周家在王家村是出了名儿的穷孤儿寡母的也没个帮衬，总得藏着掖着点日子才过的安稳
叶嘉拎着一条肉去后厨，眼尖的蕤姐儿迈着小短腿蹬蹬瞪地跟上来
她说的最顺畅的一句话就是：“婶娘，好吃哒！”
“对”别说，人的感情都是处出来的先前叶嘉还觉得蕤姐儿有点丑，这会儿看着孩子越看越好看让她被当道儿，叶嘉把肉清洗了一遍，又在锅底烫了毛，再下水焯，“你等着，一会儿给你吃块大的！”
小孩儿眼睛亮晶晶的，咧着嘴笑：“大的！”
叶嘉这边忙活，余氏搀扶着周憬琛回了屋重新躺回床上，母子俩这么僵持着，余氏又叹了口气老生常谈的话说多了也无用，儿子性子不是别人一两句话能劝得动的想想，她将劝他搬去西屋的话又咽回去伸手替他理了理被褥，直说去后厨帮叶嘉烧火
周憬琛一言不发地目送她离开，眼睫抖动了几下，倒也没说话
回到后厨，叶嘉那肉已经炖上了红烧肉得炖的久一点才会软烂只有一个灶，炖肉就没得做别的余氏见叶嘉将煎饼的那口大锅给担起来，稀奇地围上来：“这是要做什么？晚上摊饼？”
萝卜丝儿饼也挺好吃的，往外卖也自家吃瞧这天儿也晚了，没工夫揉面做馍馍，煎几个饼当主食也是可以的不过他们可以，东屋躺着的那个人却不可以他药还吃着呢，没吃完药之前萝卜是别想吃了一个十九岁的壮劳力也不能顿顿吃粥，还是得做饭
叶嘉笑了：“没，咱们今儿吃个新鲜的”
叶嘉上辈子在外出差去东北吃过一种地道的农家美食，叫烀饼就是锅里炖着菜，靠锅边儿贴一层面饼到时候菜炖软了面也浸透了汤汁，香的不得了正好今儿家里炖红烧肉做烀饼一条肉四个人吃是不够的，叶嘉看肉炖的差不多软烂，一筷子插进去能拔得出来，就将白菘和煮好的蛋丢进去
满满一大锅，锅盖一揭开，余氏的眼睛都直了
说实话，余氏自打流放到李北镇这地儿，唯一的念想就是儿子能从西场活着出来日子一团糟，没个盼头叶嘉这儿媳妇脾气怪是怪了点，愣是把活死人给拉拔出盼头来余氏如今也跟蕤姐儿一样，每日都盼着这灶台里能端点什么好东西
“娘，你去东屋看看能不能把相公给扶过来”叶嘉真不是个照顾病患的料，看周憬琛在板凳上一坐就是一下午，她总下意识忘了人家腿断了，“这烀饼要吃热乎的，刚出锅的盛出去就不好吃了”
余氏思来想去的，也没管，还真去东屋扶周憬琛了
周憬琛被搀下床就忍不住扶额但也别说，喝了好多日粥，他跟余氏一样，也盼着那点好吃的一家人坐在逼仄的小厨房，围着煎锅坐了一圈身后是冒着热气的大灶，二月上旬的夜晚天儿还冷热气缭绕的，竟有几分温馨味道
叶嘉给几人一人发了一个碗，然后拿大铁铲给每人碗里铲肉铲菜，然后一个大面饼子盖在肉菜上坐下就开吃：“吃啊，冷了就硬了”
一面开吃一面还不忘往大煎锅里放肥肠油滋啦一声冒出来，味道就飘香了
周憬琛坐在叶嘉身边，哭笑不得地捧着碗
蕤姐儿已经舍弃小筷子，抓着饼就往嘴里塞倒是余氏吃了一口肉，眼睛都瞪圆了：“嘉娘这手是怎么长的，怎地做个肉都这样好吃？”
叶嘉笑了一声，换了双筷子给煎锅里的肥肠翻面
肥肠烤的油滋滋，叶嘉弄了个大剪子夹起来剪短再一个一个翻她拿葱姜蒜末芝麻盐弄了个简易版的干料看一个煎得油滋滋，夹了一个往碗里蘸一点就吃其他人有样学样，真尝了一口，焦香焦香的，外脆里软，比爆炒的还好吃周憬琛到底还有些不习惯，犹豫了许久，也学着吃了一口
后面就没人说话了，眼睛都盯着锅里呢，一个个吃的头都抬不起来蕤姐儿人小，吃的不如大人顺畅一小块能嚼好久，烫得龇牙咧嘴的
日子一有了盼头连睡觉都香很多余氏如今也不翻身睡不着，因为明日还得早起去镇上支摊
许是没有别家吃食摊子一家独大的缘故婆媳俩这生意日日红火，小十天下来，赚了七八两这还是扣了成本和家里伙食的净收入口袋里存了银子，余氏脸上的愁苦都散开了许多因着吃得好睡得好，人一日丰润过一日，倒是把她的好姿容给显出来
事实上，瓦市这边每日有一对相貌极美的婆媳来做饼生意，如今在镇上也传开了有那促狭的，给两人的摊子取了个雅号，西施摊还别说，这称呼虽说窘得叶嘉好几天都想翻白眼，但也给婆媳俩的萝卜丝儿饼摊子带来了名气不仅瓦市的人来吃