叶嘉没说话，孙老汉有些羞愧自己无用倒是一旁的叶五妹听了会儿凑过来：“姐，要不要我试试？”
叶嘉一愣，倒是有些吃惊地看向叶五妹叶五妹闷声不吭地还真的会不少活儿
“家里的田和菜圃都是二嫂在照顾，我平日里忙完了家务也要过去帮忙”叶五妹蹲在旁边表情有些忸怩，不是很确定地开口她确实帮着照看过菜园种过菜，家里两亩旱地的菜都是她跟叶家二嫂去浇水施肥的但也仅限于种萝卜和白菘
为了证明自己有用，叶五妹自荐道：“我种过菜，家常菜……”
叶嘉看了她许久，点了头：“行，先拿白菘给你试试”
叶五妹眼睛蹭地一亮，当下就高兴极了：“我会好好照顾的”
如今已是六月份，其实许多菜种植是过了季的大部分能吃的菜早就上市了要种的话只能等第二季也就是七月份之后秋收的这一季秋收这一季，最早也是七月开始种不过由于手里的种子叶嘉也不是全认得的怕浪费了，她思来想去就每样拨出一小包先试种看种子她看不出来，但苗儿长出来或许能看出来毕竟花了一两银子买的种子叶嘉也舍不得浪费，总不能放手里搁坏了
孙老汉歇够了，叶嘉叫他去吃了饭他拿着锄头就去后院开荒
周家的新宅子占地很广，四周没有邻居，其实往外扩一扩也是可以的别看院子里只有五间大屋加一间厨房和两个小柴房，院子围得范围却是特别大当初二十两叶嘉拿得干脆也是因为这个，别说院子围里起来的地儿都是是自家的，附近只要把土地开出来，抢占了也没人说
孙老汉约莫是住进周家第一日想要好好表现，一天下来，开出了一亩地汗流浃背的，晒得老脸都反光叶嘉真怕他中暑就这么厥过去，忙给煮了绿豆汤解暑
叶五妹也是怕被叶嘉赶走，孙老汉前脚把地开出来，她后脚就跟着那把小铲子把地沟给理出来
整整三日，孙老汉跟叶五妹忙得没个歇的，开出了一亩二分田的地把常吃的茼蒿和薇给种下去正好这几日叶嘉也没闲着，叶嘉把朝食摊子也给摆起来
家里有大人在，两人如今去镇上摆摊子也放心了蕤姐儿每日跟孙家小孙子搭个伴，人也活泼了许多
韭菜不是自家种的，材料都得去镇上买由于价格压了两文下来，加鸡蛋的白面饼也只卖五文钱一个虽说价格压得低，但吃的人却更多了这味道在李北镇不算新鲜，到东乡镇却是顶顶新鲜的吃食一早上卖五六百个都嫌不够，这么算下来赚的倒也还算不错
余氏数了数，挣了二两多银子扣除成本也有小二两三四日就挣了五六两
“改明儿猪头肉还是做起来”余氏笑容满面地看着儿媳，这些时日家里的钱像流水一样划出去虽说是救命必须得花，可只出不进到底叫人心里慌终于有了进项，这颗心就定下来
叶嘉也在琢磨这个，如今家里吃饭的嘴多了就得辛苦些
到了东乡镇，叶嘉把周家西施摊的这个招牌又给拿出来了虽说这时候没有品牌的概念，但有名字就是比没名字的好，当人问起来能说出个所以然，就会被人注意到叶嘉没做过社会心理学研究却也懂这个道理，再说，她还指望着胭脂铺的东家能找着她呢！
香胰子的事情一晃儿就过了半个月，那胭脂铺子的东家也不知有没有去李北镇寻她摊子叶嘉心里知道如今兵荒马乱肯定不会去寻她，但还是抱着一份侥幸的心态
忙活起来日子过的特别快，转眼就到了七月底
天儿越来越热，人心浮躁朝食的摊子也越来越早，收摊儿的也早过了辰时三刻，日头一晒起来，朝食就不那么好卖了不过叶嘉的西施摊愣是靠好吃在东乡镇的瓦市占下了一席之地，最终的分量稳定在每日五百张饼如今人人提起朝食，都说西施摊的饼最好吃
看着名头定下来，叶嘉就准备卖猪头肉
余氏如今也熟这程序，卤料的种类她记不清，但拌菜的配料和如何清洗、卤肉的程序她记得牢都不必叶嘉亲自动手，她带着叶五妹就能把猪头洗得干干净净如今每日做这些事的都是她只需叶嘉一早包好卤料，她都能卤得不错
不过卖猪头肉这事儿还得叶嘉亲自来，她刀工不行
“不然往后卖猪头肉叫五妹跟我去吧”叶五妹干活是真的勤快，手脚麻利又眼疾手快跟余氏卖猪头肉时是叶嘉切叶嘉拌，余氏负责收钱找钱但叶五妹去的话，她既能切又会拌，能帮叶嘉做不少事
叶五妹一听这话没敢应答，下意识先看了余氏
别看她年纪小，心里实则门清虽说这门生意是她姐琢磨的，但她姐嫁人了就是周家的媳妇她一个娘家妹妹跟着去掺和生意，不晓得姐姐婆母会不会不高兴
“去就去吧”余氏每日跟着其实也累，毕竟做生意可不是在家里能随时坐着做生意，尤其是小摊贩的生意，那就是一站站半天，腰酸背疼都是轻的，“忙不过来我就跟着去”
叶嘉点点头答应了
人以食为天，这句