生煎包做起来也不难，没有虾蟹，只能做羊肉的或者猪肉馅儿的别的技巧也没有多少，除了揉面的时候注意得用温水面团揉出来得先发酵一刻钟，而后切成小剂子跟包包子那样包便是了馅儿叶嘉弄的是羊肉馅儿，要想有那种一咬爆汤汁儿的，绞肉的时候得往里头加水
叶嘉家乡那边的生煎是有些微甜的，葱姜沫盐酱油等东西加进去，少不了要放糖提鲜浇进去的油还的是熟油，肉馅儿拌好了得放外头静置腌渍两刻钟切点少量的猪皮冻进去而后便能包
大家伙儿今儿都闲着，此时全围在后厨炉子烧着也不冷
叶嘉一边说，叶五妹就一边做且不说阿玖怎么回事，叶四妹琢磨了许久，觉得不能因为阿玖这事儿叫她跟姐姐关系生分下来她也不帮阿玖说话，就只做妹妹该做的事儿
余氏如今是会包的了，馅儿是叶嘉拌的她记不住，但包包子她会
几个人一包就包了三百多个因着生煎包本来就比正常包子小，约莫也就是成年男子一口的分量，三百个其实也不算多……个屁就算是当饺子吃，三百个也太多了叶嘉琢磨着一半先放起来，反正这个天儿也不会坏天然的冷冻库，比冷冻库还好使：“一锅约莫能做百来个，一家人吃差不多了”
“多弄一点，给允安他们也送点过去”
余氏虽说糗起儿子来从不嘴软，但心里还是挂念他的：“他们这些个年轻人东奔西走的，吃不上多少好东西咱住得近，也送点给他们尝尝”
既然余氏话都这么说了，那一半的生煎包叶嘉也不留了，干脆全做了
家里弄得那个煎锅，盖上盖子就跟生煎过是一样的做生煎也简单，往锅底刷上油，贴上生煎包先焖一会儿，而后一瓢水浇进去盖子盖上，再继续焖听着盖子食是后世江浙一带的早点，如今还没有
等焖够了两炷香，叶嘉抓了一把炒熟的芝麻和葱花撒上去，就能出锅
蕤姐儿不知不觉都胖成小胖墩，眼睛大大的，脸颊鼓鼓的吃得好养得好，头发自然就长得好周家这一家子就都是美人坯子别看蕤姐儿才三岁，五官显出来将来绝对是个美人儿她如今在家里最喜欢的人便是叶嘉，赖在叶嘉身边就嚷嚷：“婶娘我要！婶娘我要吃第一口！”
叶嘉拿了个小蘸碟给她铲了一个，递给她：“先咬一点点皮，里头有汤，很烫！”
蕤姐儿如今可会吃东西了，小脑袋点的如捣蒜端过去拿她的专属小筷子夹起来，小小地咬破一点点皮果然满溢的汤汁便溢出来她赶紧唆了一口，汤又鲜又烫直烫的她吐舌头
余氏叶五妹叶四妹几个看着都震惊了：“姐，这里头怎么还有汤呢！”
“拌馅儿的时候不是加了水么？”叶嘉铲了几个慢慢吃，“你们吃几个铲几个”
他们最后还是估错了自己的食量
婴儿拳头大小的生煎包，叶嘉最多能吃四个余氏也差不多叶五妹能吃六个，叶四妹要哺育孩子倒是能多吃也不过吃十个的分量叶嘉叫孙老汉祖孙铲了二十来个几个人加起来吃不到一半，看着剩下的一大锅，叶嘉果断放下碗
“娘，我去换身衣裳”生煎就得吃新鲜的，过了时辰汤汁被面皮吸收面皮被汤汁泡肿了不说，那味道也变得十分差，“你们弄个盒子把这些装起来吧”
叶五妹手脚利索，立马就去拿了两个三层的大食盒
说起来，这个食盒还是他们从轮台带回来的轮台有一种羊肉大葱的烤包子，叶嘉吃着觉得不错当时买了许多，没有东西装，就顺手买了两个大食盒装那东西回程的路上被几个能吃的年轻人给吃光了，到了家以后就只剩下空盒子别看着不大，很能装，一层能装二十个
五妹四妹搭手，很快装了一大食盒叶嘉想想，叫他们再煎一锅这东西做起来也不长，一锅也才一刻钟没得叶嘉换衣裳的功夫，这边就正好能出锅
叶嘉在屋里翻了翻，找了件厚实的皮毛衣裳套上又弄了一条大围巾围着
想着外头的风好冷，别把她的脸吹成周憬琛那样子，她又去梳妆台前找梨花膏预备手脚都抹一层叶嘉眼睛在梳妆台上扫了扫，没瞧见她的梨花膏她有些奇怪，明明一直都放在上头的，怎么今儿没了？
没找着，叶嘉又拉开抽屉，从里头拿了一瓶新的开了，给脸和手都抹一层出来正好生煎出锅
叶四妹利索地往另一个食盒装一面装一面抬头快速看了一眼见叶嘉裹得跟个熊似的，没忍住笑：“姐，你裹这么厚，迈的动腿么？”
“迈不动也得迈，不想挨冻就得忍着”叶嘉其实也觉得有点勒，但还能坚持，“你俩谁有空跟我走一趟，我一个人怕是拎不动”
五妹提着一个食盒直接走出来：“姐，走吧”
姐妹俩一人提了一大食盒的生煎，那盒子盖的严实余氏怕天儿太冷，走一路就凉了，还特意拿了两件早就淘汰下来不穿的破旧袄子过来给两食盒包住两人就这么一摇一摆的踩着雪出门
驻地离得不远，百丈之内倒也不怕出事儿
大冷的天儿，营地门口还站着两放哨的叶嘉跟叶五妹