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第51章 油酥泡螺儿

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    沈氏到底没拗过赵嬷嬷,从暖阁里走出,重新更衣梳妆
    芷清唤了新上来的丫鬟夏芙,去小茶房预备茶水点心
    梨月从心底喜欢覃姑娘,早叫环环秋盈烧火炖茶预备下了
    茶汤预备了三种,洞庭柑橘春茶,金橘蜜泡茶,龙眼酸枣汤
    点心则做了五样儿,用粉彩花碟儿装饰,显得花团锦簇
    除了春日常吃的绿茶酥、雪花酥、茯苓糕外,还用红艳艳流心李子裹着酥糖,做了鲜红滚圆的大耐糕
    另有一碟红尖儿奶白底的油酥泡螺儿,粉白馥郁香甜可爱
    夏芙看了半晌都不认识,不敢提着上去,央求梨月去偏厅摆茶桌儿
    梨月也是三等丫鬟,能进偏厅送东西了,便提着食盒跟着
    在偏厅摆点心,看沈氏扶着芷清出了碧纱橱,提着裙儿在正堂坐了
    她穿件白绫衫鹅黄褙子,挑线湖绿裙儿,带着狄髻满插金翠头面
    这一个月来,沈氏整个垮下来,浓妆艳抹遮不住苍白脸色
    特别是眼睛肿如烂桃儿,眼珠儿还充血丝
    红眼儿兔子似得,直勾勾对着人看,瘆人极了
    梨月摆完点心,提着食盒行礼退下
    夏芙怕还有吩咐,让她先别走,两人都在廊下等着
    过了不大一会儿,一大群婆子丫鬟簇拥着宁大小姐与覃姑娘来了
    宁大小姐穿着宝蓝缎小袄,大红遍地锦比甲,前后织金方补,赤金海棠花扣儿头上双环朝天髻,正面宝石花发钿儿,俩边虫草花压鬓,风流俏皮
    覃姑娘也入乡随俗换了时新衣裳,宝蓝翠缕织金裙袄,头上簇新金珠首饰,越发显得身材高挑秀丽,眉目俊美
    两人进屋,分宾主行了礼数,覃姑娘依家礼多拜了一拜
    沈氏见她二人,花枝招展满面春风,心里如刀刺的一般
    自己比她们只大两三岁,都是青春年少娇嫩,可知所嫁非人命苦
    似她们这般年纪的女子,出嫁就不过这一两年了
    京师中王孙公子,大多是混账子弟,再是花朵般女子,不可能遇着好人
    花开时娇艳端好,可终究要被风雨摧残,天下女子都一样
    想到她们将来出阁,也会落得自己的下场,沈氏心中才觉快慰了些儿
    她心里想着,愣怔怔不动,血红眼睛只顾盯人看,也不开口让座
    覃乐瑶有些尴尬,只好照着礼数说些场面话
    宁大小姐见沈氏这样,不禁心中暗惊了一场
    她这德行可不是伤了脑子?我哥哥有这样嫡妻,将来如何是好?
    还是芷清上来搀扶答话,请大小姐陪覃姑娘偏厅待茶
    沈氏略回过神儿,淡淡说了两句客气话,宾主三人去偏厅吃茶
    覃乐瑶看出沈氏冷淡,自觉一品夫人架子高,自然不敢挑理
    一时赔着笑脸儿,夸赞茶点好处
    “这奶油螺蛳着实稀罕儿,我这几天听人说起,倒不是人人会拣”
    拈着尝了一口,甜软酥甘入口即化,实在是好吃
    沈氏冷笑道:“这不值什么,京师里人家都会做我素来不爱吃,嫌它甜腻腻带奶油腥气儿”
    一句话将人噎回去,覃姑娘不好再夸奖,只好饮了两口茶
    油酥泡螺儿是京师常吃的点心,梨月要显手艺才做的,料到覃乐瑶喜欢
    用乳酪与蔗糖霜搅合,文火熬煮凝固,将奶油过滤出来
    细布缝制三角兜子装好,手里拿捏劲道,点为形似螺蛳或贝壳模样
    梨月还推陈出新,多加了一味鲜红樱桃汁
    将乳白混做粉红,染出白粉两种口味,味道甜美入口即融
    宁大小姐与覃姑娘见梨月站在外头,也心知是她拣的
    宁大小姐便笑道:“小月是我嫂子使唤的人,覃妹妹过来做客,喜欢什么吃食,就烦她做去”
    覃乐瑶忙赔笑道:“大奶奶好福气,院里使着伶俐孩子”
    正要让丫鬟拿赏钱,忽见沈氏不耐烦,蹙眉叹气沉脸
    “酥酪是牲畜所出,腥污气息难闻,我素来不喜欢偏是这些下人,贪些口腹之欲,做这些东西出来对自身无益不说,没得暴殄了天物!”
    一句话出口,众人都不言语
    覃姑娘脸上讪讪,笑也不是哭也不是,坐都坐不住了
    见沈氏无药可救,芷清还在旁忙斟茶遮掩
    赵嬷嬷已木着脸一声不吭,直接随她去了
    默默坐了片刻,覃乐瑶就起身赔笑:“大奶奶劳累,我告辞去了”
    沈氏早不耐烦,冷冷说了句:“身上不好,不能远送”
    覃乐瑶见她如此,还不敢错了礼数,换忙命自己丫鬟递上礼物
    沈氏不许赵嬷嬷接:“我不缺什么,覃姑娘别破费,转送旁人吧!”
    也不让人预备还礼,款摆腰肢就回了妆房,直接把覃乐瑶撂下了
    覃姑娘不知如何是好,看着宁大小姐直犯傻,宁大小姐连忙插开话
    梨月进来收食盒,迎面给覃、宁两位小姐行礼
    覃乐瑶
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