新袭宁国公宁元竣，加封兵部尚书，带管京营防务
当初老国公在世，都没有过这样重用
宁老太君与宁夫人立刻去祠堂，感谢祖宗保佑
宁国府少不得摆家宴，唱戏吃酒热闹一晚
宁老太君喜上眉梢，赏下人一月月例一身新衣，晚饭添菜加肉
凤澜院的晚饭是范婆子做的
辣酱猪头、烧肥鸭、干炸小鱼儿、鲜菜杂烩，白粳米饭
梨月心情也好了，高高兴兴吃了两大碗
吃过晚饭，范婆子依着中午的话，给了她四只猪蹄
这几天不缺油水，天气又热，梨月怕肉食放不住
范婆子教她，将猪蹄煮烂剔骨，用屉布包好，搬两块青石压着
第二天清早，再用粗瓷坛子装酒糟，把蹄子肉腌上
猪头、猪蹄、禽爪都能糟腌，不但能长保，吃起来还更有风味
范婆子是粗使出身，做家常下饭菜很有心得
只可惜沈氏不喜欢，嫌不鲜、不正、不美、不淡
她做大锅菜正合适，在小厨房伺候，可惜了手艺
从这一天开始，沈氏不敢再装病了
早晚都去锦鑫堂、鹤寿堂请安，应承宁老太君和宁夫人
还隔三差五给二三房太太送东西，与她们闲聊陪话儿
每天不说强说不笑强笑，做出孝顺媳妇儿的姿态
有两回澹宁书斋来客人，她还主动派人送酒菜过去
宁夫人想给儿子纳妾，这事儿八字还没一撇
可沈氏突然变殷勤，闲言碎语便传开了
凤澜院有姿色的丫鬟，又开始跃跃欲试
个个拍香粉抹胭脂，打扮的粉浓浓香气扑鼻
江南鹅蛋粉一两银一盒，玫瑰胭脂五钱银十张
凤澜院的丫鬟们争着去铺里买，花钱都不眨眼睛
这还是最普通的货色，若要上等的也有
蚌壳银盒儿装的石榴红胭脂膏儿，五两银子一钱儿
茉莉香粉棒儿，细腻柔滑花香扑鼻，二两银子一支
若是买这种，每日涂涂脸儿，就得花一两多银子
一个两个捡了金元宝似得，梨月看着都疑惑
私下打听过，才知晓她们都买了胡椒，手上赚了些钱
胡椒已经涨到六两多一斤，别的人她不晓得，凤澜院几乎人人都买
秋盈深恨卖早了，每天一睁眼，就念叨少赚了一百两
好在她胆子小，有钱也不敢再买，生怕哪天赔了
她和环环就接了活儿，帮人排队买卖胡椒，每趟收三钱银子
那些脱不开身的丫鬟婆子，都拿着钱来使唤她
秋盈会算账，假么假事出去排队，悄悄左手倒右手，再赚几两差价儿
连忙了好几天，她们才歇下来
“今天跌价儿，五两五一斤了”秋盈嗑着瓜子闲聊
这么多天头次跌价，梨月抬头看她
“前天上午跌两钱儿，下午涨回去今日跌的多，没再涨”
小茶房没人，秋盈拿三两碎银，塞在梨月荷包里
“今晚上你做饭环环想吃烧蹄子”
这个小刁嘴子，她不说自己想吃，还推别人
这些天赚钱，几个人都吃圆了，显得白白胖胖
猪蹄子糟了好几天，梨月也正想尝尝，就让她俩去小灶房烧火
今天是阴天落雨，廊下散了许多花瓣嫩叶
梨月炖了一壶甘蔗甜汤，预备沈氏晚膳后喝
木盆里泡着甘草与菊花菜，还有一大把蒌蒿菜
梨月和范婆子商议，晚膳做菊苗煎与蒌蒿菜蛤蜊
菊苗嫩头焯水，混着山药粉与甘草汤做面衣，热油煎成饼团儿
山药软糯菊苗清香，很有林间风韵
蒌蒿也是春日时鲜，水烫杀青后，与蛤蜊白肉一起爆炒，用盐醋提味
蒿香浓郁沁人，蛤蜊鲜香弹牙
这俩道菜端上去，任凭你再风雅矫情，都挑不出错处来
这是梨月在家宴上学的，撤盘子的时候偷尝了一口
油盐醋椒酒都还普通，只可惜用酱调味，颜色深了些
她打算改用豉汁，不但颜色鲜亮，味道也更鲜
正抱着菜要走，见夏芙几个人，匆忙跑了进来
“姐姐们吃茶？水刚滚开”梨月拿茶叶出来
夏芙连忙道：“小月你忙，我们坐坐就走”
“价跌得这么快！眼见着五两三钱，我是六两买的！”
“我要卖了去，香卉姐不肯，她说明天能涨”
“万一明日再跌怎么办？急死我了！”
“银子是与人借的，亏些钱也卖了吧，我心里突突乱跳！”
花枝招展擦着香粉，唇上香浸胭脂，油光水滑发髻，插着新娟花儿
不用问就知，肯定倒腾胡椒赚过钱，现在赔在里头
丫鬟们银钱少，好多是合股买的，涨的时候不觉得，跌下来人人不安
梨