还在半梦半醒的时候，她猛地想起是门上小厮牛乳送来了
慌忙穿衣裳开门，捧了牛乳罐子进来
她连脸都没顾上洗，先就捧到炭炉上，生怕牛乳放坏味道
稍稍热了一下，白皙皙的牛乳上，就浮起一层皮子
梨月拿支竹筷子，将那厚厚的奶皮儿挑下来，慌忙塞进嘴里
一年到头喝不到几次牛乳，这小口奶皮儿可是上等味美
舔在舌头上香的不得了，一罐牛乳都不及这口香甜
牛乳熬到将开不开，微微有一点泡沫就拿下来
还要撂在一旁晾凉发酵，好在天气热，一两个时辰就能凝固
今日的牛乳质量又浓又稠，味道很是浓郁香甜
方才那小厮进来就夸口，说是东门上卖牛乳的有好多家
找梨月说的那家，寻了好久才找到
牛乳有便宜的也有贵的，便宜牛乳稀汤咣水，一看就知不是好货
卖牛乳作假也容易，反正就是往里头兑水，蒙买主的银钱
有那等蠢笨的卖家，直接往里头兑冷水
买主拎着一罐子牛乳还到家，眼瞧着就分出上下两层来
这么搞容易被发觉，拎回去泼在摊子上，往后也做不得生意
还有那小聪明的卖家，牛乳里兑热糖水，喝着甜丝丝，专坑嗜甜的孩子
这等哄人的货色，梨月一看就知晓
再有就是以次充好，往那母牛身上下功夫
什么少喂料多喂水，不喂粮食豆饼专喂草，牛乳自然也不好
总之为了多赚银子，什么坏主意都想得出来
质量差的牛乳一尝就知晓，还没法拿来做奶酥，买的人自然明白
梨月常去的那家，是京师有名的养牛人家，货好价贵，但买主也多
这小厮幸好去得早，再晚些人家卖没了，只能第二天请早
趁着牛乳滚热，梨月盛了三碗出来，多多加了些白糖，预备早饭开荤
再多可是不成，这好牛乳极贵，一钱多银子一斤呢
过了一会儿，秋盈和环环也起来了，蹲在院里洗脸漱口
秋盈鼻子灵的很，头发都没梳好，就跑去桌台儿上抢着喝
那牛乳已不烫了，洁白鹅脂似得，一层薄霜飘着，又浓又甜
她顿顿顿喝个干净，唇边染了一圈白胡儿
“哇，真香！要是每天都有就好了！”
还想每天都喝？想什么美事儿呢！
梨月做了个鬼脸，喝着自己那碗，心里却不禁念叨
等将来有了钱，一定天天喝牛乳，每天喝两大碗，还要加好多糖
她俩喝得正高兴，环环却捏着鼻子要跑
她嫌弃牛乳味道不好，说闻了就想吐
梨月这才想起来，环环也从不吃带牛乳的点心
有次给她带了奶酥卷，她一口都没吃
“我买的是好牛乳，没有怪味儿的，还放了好多糖呢，你喝一口尝尝？”
环环凑近闻了下，皱着眉头尝了一口，最终还是撂下了
“天生不是享福的命！”
秋盈见她不肯喝，忙折了一半给自己，又让梨月多喝点
牛乳这东西也奇怪，确实不是人人爱喝
沈氏也是这个毛病，半点牛乳味都不能闻，奶酥点心也不肯吃
环环嫌弃小院里有味儿，早饭也不吃了，叼着蒸饼就去茶房了
梨月赶早忙完了沈氏的早膳，又跑回小屋外看牛乳发酵
牛乳已发酵的差不多，她又端出来熬煮，等到煮出奶渣，再用木勺搅拌，搅动好久才剩下一坨洁白奶油
这一套手续最麻烦，梨月挥手不停，很快头上直冒汗
秋盈坐在门槛上悠闲绣花儿，针头在鬓发上划了两下
“大热天儿做这个干嘛？大奶奶又不吃，自己买还这么贵！”
看这个馋鬼儿东西，喝的时候她不说贵了！
梨月擦了两把汗，告诉她杏儿会做奶酥点心，自己怕比试时吃亏
“杏儿能做这个？就她那个懒鬼，顶多动嘴头子！”
秋盈抵死也不肯信，她自家就是懒鬼儿
“你是乌鸦站在猪身上，看着人家看不见自家还说人家杏儿懒，难道你就勤快了？在大厨房里烧灶好几年，你会做几个菜？”
秋盈听梨月又说自己懒，立刻瞪着眼睛呲牙
“分过我来厨房就是烧灶的，又没说让我炒菜别说是炒菜，就是切菜、揉面、剁肉，都有婆子干着呢，我干嘛抢人家差事？我又不似你会献勤儿，人家婆子也不肯教我”
她还懒出道理来了，梨月真是哭笑不得
“炒菜还用得着人教吗？我在炒菜炖汤的时候也没藏着掖着，锅里放什么东西，你都是眼瞧着的，你怎么炒不出来？”
“嘿，你这死小月说风凉话？绣花样子也给你描出来了，没蒙着你的眼睛拿着你的手，你怎么抵死不会绣？还要我给你做鞋绣香包？”
说到绣花做针