大多是人人喜欢吃的，鲜肉馄饨，荤素小炒，细巧炖菜之类
当然是要提前给菜钱和打赏，才会给做
一开始只是几个人点菜，梨月趁着活少样样应付
后来点菜的人越来越多，着实应付不来了
偏这些姐姐娘子们，都是主子跟前近人，还谁都得罪不起
于是梨月干脆出了菜单子，提前说好今日菜肴，想吃的话再来订
例如今天中午做三鲜鸡汤馄饨，蒸芝麻花卷还有香油煎豆腐
基本是人人喜欢吃，五十个钱一份，提前交钱说一声就行
若在平时的时候，这些丫鬟虽然嘴刁，还不至于天天都点菜
梨月之所以能赚这个钱，都是因为府里下人饭食，真是太苛刻了
自从饭食份例减少，丫鬟婆子们份例菜一天不如一天
锦鑫堂还算是好，只是肉菜少了，厨娘做得还算用心
听闻二房三房和凤澜院的下人，都开始吃盐水炖萝卜了
本来秋日天气渐凉，大伙儿胃口都开了，偏这时候刮油水，谁能忍得了！
特别是那些十来岁的半大丫头，天天吃素眼睛都要发花了
锦鑫堂院里的下人，也都有些抱怨起来，私下嘀咕了好几天
宁夫人素来宽待下人，本打算私账拨点儿银子，让自己厨房添菜
可转念一想又觉不好，干脆给每人补贴了些饭钱
乐意凑合吃素就吃，不乐意可以出去买些贴补
厨房院里这边儿，秦嬷嬷带着莲蓉回家吃饭
孙小玉则手头宽裕，常在外面买酱肉热糕吃，没钱就去跟她娘讨
相比起来梨月可就不成了，她是过日子的人，必定亲自动手丰衣足食
她先是和干娘柳家的和干姐姐彩雯搭伙，娘儿三个自己做着吃
每天凑三十个菜钱，梨月跑腿买东西，还管上灶做菜，忙的不亦乐乎
没过得两天，两个粗使婆子也来搭伙，多凑了三十个菜钱
几个人平常吃饭吃菜，六十个钱儿用不了，余下的钱就给她零用
梨月正好趁机实践，把秦嬷嬷做过的家常菜肴，都下手尝试一遍
谁知还没过得两天，有外人讪着脸跑来，要买她做的饭菜
那天梨月正烙葱油肉饼，五香粉拌猪肉臊子，用辣丝丝香葱调味儿
小菜是芝麻香油凉拌菠菜，焯水投凉嫩菜叶，秋油香醋往上一淋
肉饼油滋滋的香气十分勾人，引得许多人歪着头偷看
正巧多做了三五个，梨月分给了院里人尝尝，她们自是都说好吃
当天下午就有个才留头小丫鬟，不知哪里凑了半吊钱，跑来死赖央求
“小月姐，你若后晌得空，多烙些肉饼好不好？我们不白吃，给饭钱！”
小丫头才八九岁，涨红着脸拎着钱，扭捏半天才说出来由
说完话极为不好意思，回头往厨房院门口看
梨月顺着眼神张望，不由得捂嘴笑了
院门挤着十来个小丫头，最大不过梨月同岁，都是嘴馋能吃的年纪
好些人是看园子或打杂的，不是锦鑫堂院里人，所以自己不敢来说
她们都吃大锅饭，身子小挤不过人，菜汤子都抢不着，干咽几天糙饭了
听人说梨月做的肉饼好，这才凑了些钱过来开开荤
早先在凤澜院里，梨月也吃过这等苦头，特别能感同身受
大家都是同病相怜，他心里虽很同情，但还是不敢做主
自家开火吃小灶是一说，卖饭食给院外的人，还是得告诉上头一声
毕竟是店房还有个店主，庙里头还有主持，秦嬷嬷才是主事人
梨月赔着笑脸去说，秦嬷嬷只点了下头，就没多说别的
正巧下午大灶没啥事儿，都看着梨月拌馅和面烙肉饼
平日外头店铺卖的肉馅胡饼，多都是在炉饼里烘烤
梨月的小灶没有烤炉，改用平锅加油煎，这种做法外头叫油饼
油煎肉馅饼比烤胡饼松软，面皮儿酥脆肉馅香滑，更加老少咸宜
底下人银钱有限，梨月用的是猪肉臊子做馅儿，也就更加便宜些
外头正经的油饼店里，有羊肉馅、羊髓馅的饼，那可要贵好几倍了
梨月数着那些小丫头，大概得十个人，还特意往多了做
拿了个筛面的大笸箩，烙了整整一大箩热腾腾肉饼
因为心里打算好了，并没提前收人家的钱，而是说吃多少再算
虽然很想赚钱，不过还是要实在些才好
她们就算是大肚子罗汉，也还吃不下半吊钱的饼子去
到了晚饭的时候，梨月搬着一箩肉饼，在厨房院门外夹道站着
按照一个肉饼五个钱儿收，吃多少算多少，每人多给两块酸萝卜解腻
谁知买肉饼的竟然排上队了，绝不止中午来的十个人
一笸箩肉饼抢得净光，连点儿肉油渣子都没剩下，自己那