一路跑回锦鑫堂厨房,梨月都气不打一处来
亏莲蓉还兴奋的要命,嘎嘎嘎笑得前仰后合,差点背过气去
梨月只看了几眼,闻着点儿味,都膈应的不得了
做午饭前,她皱着眉头,一个劲儿洗手擦脸
光是想想金娘子那一头一身,都要忍着不呕,也真是够人受的
莲蓉不似梨月胃浅,还在比比划划绘声绘色,当笑话给大伙儿讲
“活该!以前主子们饮食,偷吃个半斤肉二两油,没人说她什么就罢了如今底下人就那么两碗糙米,她还要贪去一碗,真是活该被泼粪!”
众人皱着眉头嫌弃,终究觉得大快人心
底下吃大锅饭这些人,也不是软弱好欺负的
真把她们逼急了,不知做出什么事儿出来
“乔姐儿胆子也是真大,就不怕打板子受罚?”
“她原就是刷马桶子的,再罚她能怎的?大不了不让她做花匠,还赶她收夜香去罢了这就叫拼得一身剐,敢把皇帝拉下马”
其实说来说去,还是用度太过苛刻了
吃食越来越差不说,连衣裳布料裁缝都减少,闹得大家怨声载道
管事房林大嬷嬷她们精明不露头,偏是金娘子敢出头挑事,不泼她泼谁?
出头的椽子先烂,也不算冤枉了她
大伙儿还在议论纷纷,梨月去蒸笼里看着饭食
这几天在她这里定小灶的大丫鬟也越来越少
只剩下玉墨、红绒、妙童这几个特别有钱的
其他嘴刁的大丫鬟们,都不得不多攒些钱,添补着做衣裳鞋袜去了
梨月觉得很是可惜,最近新学了不少手艺,还想着大展身手呢
比如今天中午,光荤菜就做了两道,酿虾烩蹄子还有黄金鸡
酿虾与糟蹄子,都是秦嬷嬷才教她的,刚从坛子里取出来
虾味鲜甜蹄肉弹软,带着酒意与糟香味,很适合秋天当下饭菜
黄金鸡则是炖煮刚宰杀的鲜鸡,汤里只需加麻油、盐和葱姜与花椒
煮好后的鸡肉是金黄色的,斩件后配上酸甜料汁,特别滑嫩鲜香
青菜是凉拌黄芽菜,主食是莹白油润的白粳米饭,就别提多香了
装好碗碟之后,梨月给每人送了一小块红曲糟鲥鱼,也好尝个新鲜
“妙童姐的饭好了没?”
刚装好食盒,秋盈就甩着手绢来了
她现在穿着阔气的很,水红撒花软缎褙子,衬着簇新白绫袄
衣裳贴里都是杭州绢,一看就是好衣料
她也接了好些私活,替人做衣服绣鞋子,能拿不少赏钱
只是每天点灯熬油,眼圈子发黑,脸也瘦了一圈
秋盈一屁股坐在小凳上,塞过来一个包袱
“干娘给我一件蓝布披袄,颜色有点老气,给你当罩衣穿吧”
正经斜纹绒布做的,宽宽大大的,好洗又不缩水
眼看着天凉了,灶上做活正好穿,可以罩在裙袄外面
梨月高高兴兴收下,偷给她拿了一碟点心
松子瓜瓤奶酥小饼,用月饼模子做的,又漂亮又香甜
“你怎么好像吃不上饭,瘦了这么多?”梨月疑惑
秋盈见着点心才精神起来,先塞嘴里一块,剩下的用手帕包起来
“废话!三等丫鬟份例菜,半点油水都没有!”
这也真是难怪她抱怨,小厨房用度也跟着消减,大伙儿都一样
梨月赶紧捂住她嘴,厨房也不是抱怨的地方,容易挨骂的
“给你盛碗鸡杂汤,回去泡饭吃”
中午菜有剩的,梨月给她盛了两块蹄子一碗汤饭,放在食盒底下
秋盈馋的两眼放光,提着盒子赶紧走,刚走两步又转了回来
“明天中秋节的酒席,是你们锦鑫堂做,还是让二房做?”
最近大伙儿缺油水,都等着中秋节打牙祭
若这酒席是二房院里做,只怕又要被她们克扣些
论起照应下人饮食,还是太太的锦鑫堂最厚道
“自然是二房院做,前些天就说好了”
梨月也巴不得锦鑫堂厨房能做中秋家宴的酒席
一来可以学好些大菜,二来还可以用剩下的食材练手
可现在是每月一轮换,八月公中饭食都归二房院厨房,中秋家宴也是
管事房已把酒席的用度拨给她们了,听说光是鱼虾螃蟹就有好几篓
“我的天爷!谁想吃金娘子做的酒席?”
秋盈绝望的翻白眼,摇头忍着恶心走了
这可真是恶事传千里,金娘子被泼粪的事儿,瞬间传扬的人尽皆知
整整一中午,所有人都在聊这事儿,偏赶上午饭时候,令人哭笑不得
谁知下午事闹得更大了,丫鬟婆子跑进跑出,叽叽喳喳说不停
梨月和莲蓉不知道出什么事,好奇的往外探头
秦嬷嬷交代下来,下午让她俩磨豆浆,预备着