,压低了声音回答
孙小玉很擅长做鸡肉粥,品种花样繁多
光是腊月这些日子,梨月就看她做过佐酒鸡粥、白米鸡粥、三鲜鸡粥、红豆鸡粥,还有乱七八糟好些种类
特别有一种鸡肉白粥,吃的时候盛在粥盏里,撒上十几粒香葱花儿,浇上一小勺上等秋油,再点上一点芝麻香油
然后再用鸡肫、鸡肝、鸡心、鸡肠改刀用姜醋香油炒过,作为佐粥小菜
不知宁大小姐吃着如何,反正是把梨月馋的要不得
过后还缠着秦嬷嬷,一定要学做这个姜汁鸡杂配鸡粥
“切!这有什么难的,光让她显勤儿呢?咱们也做几样点心,等国公爷太太奶奶们回府好吃!”
这倒是把莲蓉的脾气勾起来了,也闹着就要做两样点心
今日大年初一,等到主子们朝贺回府,还要去鹤寿堂用午膳和晚膳
因此各院小厨房都不预备酒席,不过要做些点心还是可以的
“她做鸡肉粥,咱就做个百花酒闷鸡松!”
莲蓉叉着腰咬着牙,恨不得就要压过孙小玉去
梨月无奈扯住她,摇着头低声耳语
“从昨日除夕团圆宴,就都是些大鱼大肉的,夜宵又是油腻粥点,所以今早才吃不下早膳,要我说就做个素的罢了”
“素的做什么?”莲蓉问
“杏仁豆腐吧,你说怎么样?”