作为一名有理想的厨子，李东对于自己的厨艺是有着十足的信心的，但是到底能不能取得顾客的认可还得经过实际的检验，自己觉得好不算好，得是消费者觉得好才是真的好
“老板好”乔怡笑着打招呼道
“嗯，都准备妥当了吧？”李东笑着问道
“准备妥当了，您就放心吧”乔怡开心的说道
昨天拿了三只烧鸡试验了三回，一次拿一只鸡做试验，让她们把流程先给做熟练李东作为老板，肯定不能天天待在这儿做烧鸡啊，所以教会王丽她们就显得很重要了
至于说担心她们学会了以后自己跳槽出去开烧鸡店？
不是没有这个可能性，只能说可能性很小，至少目前的可能性很小
做烧鸡的精髓是配料，配料稍有不同，做出来的味道差异很大李东只要把持着配方，就不用担心其他问题
李东做的烧鸡她们都尝了，味道绝对没的说，比大多数烧鸡店都做的好吃，她们坚信肯定会大卖的
对于这个年轻老板的厨艺天赋，大家是越来越佩服了
“怎么了，有什么话就说，吞吞吐吐的干什么？”李东见旁边的王丽似乎有话要说，可是又有点犹豫不决的样子
“老板，只上架了二十只烧鸡，按我们的估计这个量是不够的，到时候还有顾客要买却没有了怎么办？”王丽担忧的说道
“感觉你们比我自己还有信心啊我自己估量的是一天能卖出去二十只就不少了，咱毕竟是第一天销售，咱也不是专业的烧鸡店，客户想买烧鸡的话首选肯定是熟食店，在不经过一段时间的口碑发酵的情况下，销量不一定有那么好”李东说道
“怎么了？”李东说完后看着大家的脸色有些古怪，疑惑的问道
“老板，别说顾客了，就我们八个员工一人买一只就快卖出去一半了”马晓丹笑着说道
马晓丹是李东招的第三位员工，今年才22岁，家就是本地的，高中毕业后考了一个大专，上了一学期退学了，说学不到什么东西
中间进过电子厂，也做过移动客服，还当过一段时间的司仪
“这？”李东一听就愣住了，不过紧接着就说道，“我是要验证烧鸡的味道如何，你们买算什么回事儿，给老板冲业绩啊？”
“哈哈哈”
李东一句话逗的大家哈哈大笑
“老板，我们是真的喜欢吃，可不是为了给你冲业绩我们是你的员工不假，可我们本身也是顾客啊”马晓丹俏皮的说道
刚来的时候她还比较腼腆，轻易不敢跟李东直接对话，现在经过这段时间的相处，了解了李东的脾气后，胆子明显大了点
“对啊老板，晓丹说的不错”王丽笑着说道
“这样，今天卖不完的允许你们自己购买如果卖的不错，回头每人我送你们几只，就当是五一福利了”李东豪爽的说道
“谢谢老板”众人冲着李东鞠躬道谢
“行了，大家去各忙各的吧”李东挥挥手说道
众人散去以后，王丽单独留下来了，犹豫了一下还是对李东说道:“老板，您留下来吃午饭吗，还是回家给老板娘做饭？”
“不吃了，我待一会儿就走了，就是想看看烧鸡的销售情况”李东说道
“其实您不来也可以，我们实时跟您反馈情况，如果有堂食的顾客，我们会问一下口感之类的，做好登记如果是带走的客户，我们在征得客户同意的情况下留下电话号码，明天做个电话回访”王丽说道
“你想的很周到，不错，不过这也就是数量少可以这样做，数量多的话就没法这样做了”李东意外的看了一眼王丽，感觉此人很有上进心，给他提了不少的好建议
日常的工作中也比较认真负责，很多时候都是最后一个才走
“如果数量多了说明销售情况很好，那就没必要做这些工作了到时候可以放一个评价本，让顾客登记一下食后感，我们定期抽几个客户送一些小福利，不仅能获取客户的一些宝贵意见，还能加强与客户之间的粘性”王丽说道
“好，烧鸡的销售就由你来负责，你手头的工作如果做不过来的话可以分摊给其他人一部分，有问题我来协调”李东手指头敲打着桌面说道
“好的，老板”王丽眼睛里闪过一丝精光，点头应道
十一点的时候，第一位顾客在吃完米线后出于对东琪米线店的信任要了一只烧鸡，准备带回家晚上吃
十一点半的时候有一对情侣点了一只烧鸡，一份米线
“你为什么要点烧鸡啊，我们俩怎么能吃完啊？”女生小声的说道
“吃不完就带回去呗，晚上接着吃”男生无所谓的说道
“想吃烧鸡去熟食店嘛，咱楼下那家烧鸡店就挺好吃的”女生说道
“换换口味嘛，总是吃麻油鸡我都吃吐了快”男生笑着说道
“好吧，要是不好吃你自己吃完啊”女生撇着嘴说道
没等几分