渐渐的，湿泥变硬，又渐渐变干，炸出一道道的裂口，露出银白色的锡纸
抽了支架，拆了锡纸，羊肉金褐如甲油脂滴入炭火，溅出几朵蓝色的火花肉香混合着沙葱与韭菜花的嫩香，飘满厅堂
定边名菜，盐湖烤羊
“正宗的内蒙etkq（与宁夏盐池、定边盐湖接壤）的盐湖羊，包括沙葱，韭菜花，也是从草原上新采的……新鲜，嫩活！”
许念琴转着转盘，将羊头对准林思成：“老板尝尝！”
“好！”
林思成拿起小刀，在羊头上割了一刀，在羊尾上切了一条，然后再切羊背
女人盯着他手中的银刀：这顺序，怎么这么眼熟？
“老板去过内蒙？”
“干这一行，天南地北，五湖四海，都是要逛一逛的！”
林思成笑笑，熟练的切了几条，分盘装好，“借花献佛，来，各位都尝一尝！”
女人怔了一下，刘胖子也怔了一下
他前一句说的是陕北话（榆林、廷安），明显夹杂着蒙古古语，后一句，却又成了带有蜀语特色的陕南方言（汉中一带）
恰恰好，刘胖子是榆林人，许念琴是汉中人
关键的是，竟然一点外地口音都听不出来
女人眯了眯眼：“老板不是浙江人？”
“天下元良是一家！”林思成夹了一块羊背，在韭菜花碗里蘸了蘸，“识做生意就得啦，使乜问人边度嚟嘅啫（能做生意就行，何必管我是哪里人）？”
送到口中，林思成慢慢嚼着，“就如上次，许掌柜港（问）我贵姓，我说姓浙，许掌柜信啵？？”
女人的眼皮直跳：前一句是太原方言，中间成了粤语，最后那一句，又成了长沙方言
问题是，她跟着于大海走南闯北，这些地方去过不止一次，与本地人打过的交道更多她竟然听不出，林思成讲的这几句，与当地土著有什么区别？
正怔愣着，林思成又笑笑：“起完一坑就换地方（藏身的窝点），谈完生意就换号码，出完货就换个身份……这些难道不是行规？许掌柜没必要奇怪！”
没错，是要换但总不能每干完一单，连口音都能随意的换？
几个土夫子反而更奇怪了……
“各位，来……”林思成又端起酒碗，“我量浅，赵把头可以多喝一点！”
“嗳，好！”赵修能忙举起酒碗，双手捧着，和林思成碰了一下
腰勾了半截，碗也自动低了半截，神情恭敬，低眉顺眼
就感觉，对面端着酒碗的不是那个年轻人，而是赵家老太太
再问问，于大海和高振岗坐对面，赵修能有没有这个姿态？
不知不觉间，心态又发生了转变，三人忙端起酒碗
章丰借口要开车，徐高兰借口要照顾老板，还有一个位扮做保镖的刑警队长都没喝，只是默默的吃东西
席间的氛围也很热烈……嗯，基本就是林思成讲，其它人跟着长见识包括被称为关中坐地虎的赵修能
林思成从陕西的杨彬，讲到山西的候金发（纵横山西近三十年），又讲到河南的宋氏兄弟（纵横河南三十年），再讲到湖南的林细生，刘胜利（2009年覆灭，四个死刑，二十三个死缓，无期数不清），以及江浙的陈威、李金钱
基本上，国内有名的支锅、掌眼，被他数了个遍三个土夫子听的心惊肉跳，三个警察听的双眼冒光
不夸张，就于大海和高振岗，比这些人差好几次楼那么高就说一点：林思成讲的这些，发展到中后期都是半公开的盗掘，拿炸药炸坟都是大白天，却仍旧能迄立八九一十年不倒
于大海和高振岗那么谨慎，那么小心，却落了个奔逃海外
“其实，还是没运营好，伞不够大……”
林思成直言不讳，“你看山西的候支锅，专点周、秦、汉的盘子从前到后快二十年了，起了多少大坑，他自己都数不清……而整个运城谁不知道他干的是这一行，不照样好好的？”
“其实就两条，一，要找对庙门……二，要舍得花钱……”
林思成点了点桌子：“这次来，原本是想和赵把头通力合作，好好发几年财但老太太话说的明：赵家不啃死人骨头，这一次看我长辈的薄面帮趁一把，但后面，只能让我另请高明……”
“所以，能不能请许掌柜给于支锅带个话：“关系我有，钱我更有……踏殿登楼，寻坑觅匣（找大墓），对我而言更是如家常便饭……但唯有一点：缺灌顶、勾脚爬杆子（打洞下坑的好手）……”
“于支锅如果放心，那就点钞手（入伙），要不放心，那就煺猪水（临时雇佣），事后怎么分，又或是事前怎么雇，他开个数！”
稍一顿，林思成又笑笑，“关中这么多的宝殿，他不登，我不登，肯定有别人登，岂不可惜？”
女人的心脏“通通通”的跳
这位的手艺有多高，她亲眼见识过：给高掌眼（高振岗）至少都得